青豆蠶豆休閑食品是在真空狀態(tài)下，通過低溫油炸脫水的方法，將青豆蠶豆中的多余水分蒸發(fā)掉，從而得到含水量在4%左右的休閑食品。此款休閑食品不含色素，沒有防腐劑，而且富含纖維素，是健康綠色的休閑食品。

采用了先進(jìn)的真空油炸脫水技術(shù)，這種技術(shù)即保證了青豆蠶豆的營養(yǎng)成份不會(huì)受到損害，又進(jìn)一步將青豆蠶豆本身的香、脆發(fā)揮了起來，使此款休閑產(chǎn)品清脆可口、香而不膩，進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮和運(yùn)輸更加方便,確實(shí)是一種很好的休閑食品，受到了消費(fèi)者的廣泛好評，銷售業(yè)績逐步。為農(nóng)副產(chǎn)品的深加工開辟了一條新路,特別適合于我國農(nóng)產(chǎn)品豐富地區(qū), 這對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工有著重要的實(shí)際意義。通過果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠防止食用油降解，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，在果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要在加入其他的抗11氧11化劑，因?yàn)楣叽嗥驼C(jī)已經(jīng)提高了油的重復(fù)利用率，降低了成本。

使用我們公司的設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)青豆蠶豆能夠保證青豆蠶豆本身的顏色不會(huì)改變，而且因?yàn)榍喽剐Q豆是在真空狀態(tài)下進(jìn)行生產(chǎn)的，所以，青豆蠶豆本身的香味以及味道沒有受到根本改變，同時(shí)，因?yàn)樘幱谡婵諣顟B(tài)，所以避免了油與空氣之間的接觸，防止了劣質(zhì)油的產(chǎn)生，保證了青豆蠶豆的安全。這種脫油技術(shù)，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài)，同時(shí)避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過程中酸敗，所以，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。

魚干真空油炸是我們公司從國外引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合了中國特有的工藝研發(fā)出的機(jī)器，這樣的設(shè)備才是適合我們中國企業(yè)的設(shè)備，整機(jī)大部分材料采用的是食品級不銹鋼制造，有足夠的質(zhì)量保證，讓您用的放心。

魚干真空油炸機(jī)是專機(jī)專用的設(shè)備，專門用于魚干的生產(chǎn)，這樣生產(chǎn)出來的魚干口感才能比市面上其余的魚干口感好，我們公司生產(chǎn)的設(shè)備是一塊無油煙型設(shè)備，這樣保證了操作人員的身體健康，不會(huì)讓工人受到油煙的迫害，而且此款設(shè)備操作系統(tǒng)還非常的簡單，正常情況下一個(gè)人便能夠進(jìn)行操作控制。在水果雙室真空油炸機(jī)中進(jìn)行食品加工，可以避免產(chǎn)品發(fā)生氧化作用，以免給消費(fèi)者帶來危害。

魚干真空油炸機(jī)利用了油水分離的技術(shù)性，將生產(chǎn)過程中油內(nèi)的殘?jiān)詣?dòng)濾出，保證了生產(chǎn)過程的清潔，這樣保證了油能夠長期使用，同時(shí)利用油水分離特性，將油耗降低，這樣以來通過我們公司設(shè)備生產(chǎn)能夠比用其余的生產(chǎn)設(shè)備節(jié)油50%以上，而且我們能夠保證在生產(chǎn)過程中油不會(huì)產(chǎn)生酸化現(xiàn)象，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是色、香、味俱佳的產(chǎn)品。浸糖，配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。

我們公司生產(chǎn)的果蔬脆片油炸機(jī)在生產(chǎn)果蔬脆片的過程中，油溫處于80度到90度之間，在這個(gè)油溫下進(jìn)行產(chǎn)品制作能夠降低對原材料營養(yǎng)成分的損害，同時(shí)能將原材料的脫水效果達(dá)到更好。

果蔬脆片油炸機(jī)目前可用于多種產(chǎn)品，在水果領(lǐng)域可以進(jìn)行蘋果、獼猴桃、香蕉、菠蘿蜜、柿子、草莓、葡萄、桃子、梨等產(chǎn)品的生產(chǎn)處理，果蔬脆片油炸機(jī)在蔬菜領(lǐng)域生產(chǎn)西紅柿、紅薯、土豆、青豆、香菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等蔬菜更受歡迎。

通過果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠防止食用油降解，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，在果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要在加入其他的抗11氧11化劑，因?yàn)楣叽嗥驼C(jī)已經(jīng)提高了油的重復(fù)利用率，降低了成本。

水果雙室真空油炸機(jī)的設(shè)備配置：

1、 水果雙室真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng)：真空油炸雙室罐、油加熱系統(tǒng)、真空壓力系統(tǒng)、排氣系統(tǒng)、自動(dòng)脫油脫水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。

1）.真空壓力系統(tǒng)控制著由真空雙室罐中壓力指數(shù)，確保不會(huì)出現(xiàn)壓力過大過小狀態(tài)，保證了在油炸過程中罐中的壓力安全。

2）.油加熱系統(tǒng)控制著真空雙室罐中的油溫達(dá)到一定溫度，使產(chǎn)品在合適的油溫中進(jìn)行油炸作業(yè)，確保產(chǎn)品的食用性跟食用安全。

3）.排氣系統(tǒng)是在油炸過程中將產(chǎn)生的水蒸氣等氣體及時(shí)收集排出，以免真空雙室罐內(nèi)發(fā)生意外，確保生產(chǎn)安全。

4).自動(dòng)脫油脫水系統(tǒng)是將產(chǎn)品的中多余的油跟水及時(shí)排出，以降低油炸食品的含油率，保證產(chǎn)品的美食性，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。

5）.控制系統(tǒng)用于控制水果雙室真空油炸機(jī)的整體操作，各個(gè)單位系統(tǒng)之間的銜接，保證水果雙室真空油炸機(jī)的持續(xù)運(yùn)行。