焦亞硫酸鈉用途

用途一

用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)

用途二

焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。

焦亞硫酸鈉的檢測方法

      焦亞硫酸鈉的檢測方法，焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸副玖瑰法需使用大量有毒試劑；蒸餾法檢測過程復(fù)雜，所需時間長；離子色譜法對檢測設(shè)備、檢測人員技術(shù)要求較高，而且檢測周期較長，檢測費用高。以上3種檢測方法現(xiàn)階段不適合本站對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的快速檢測，因此本站現(xiàn)使用現(xiàn)場快速檢測試劑盒(碘量法)。

焦亞硫酸鈉

1 焦亞硫酸鈉的性質(zhì)、危害、使用情況及標(biāo)準 1.1 焦亞硫酸鈉的性質(zhì) 焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末，有臭氣，易溶于水，水溶液呈酸性。及其含硫化合物的硫原子的化合價為正4價，所以其既有氧化性也有還原性，在常溫下可以和許多氧化性物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，這是及其含硫化合物作為多種食品添加劑的原因。 1.2 焦亞硫酸鈉的危害 焦亞硫酸鈉對人體的各種系統(tǒng)、、組織都會產(chǎn)生不利的影響，其殘留產(chǎn)物在濕潤的黏膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽，使刺激作用增強，損害支氣管和肺部，進而誘發(fā)各種呼吸道