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白酒釀酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種;
白酒釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備;
白酒釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。
以白酒釀酒設(shè)備為例,木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備,因?yàn)槁┢w積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。
而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價(jià)格昂貴,難于普及。
目前選擇不銹鋼的成為國家規(guī)定的材質(zhì),質(zhì)量好,外型美觀,且經(jīng)濟(jì)實(shí)用,壽命長(zhǎng),稱的上是食品行業(yè)中的優(yōu)選品牌!
選擇釀酒設(shè)備來曲阜融興多種型號(hào)供您選擇!
自釀酒是當(dāng)今流行的行業(yè),釀酒現(xiàn)在是一個(gè)有價(jià)值有前途的行業(yè),在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中只要你愿意我們直接經(jīng)過來廠或在網(wǎng)上直接下單進(jìn)行了解與購買就可以滿足大家的需求,我們?nèi)谂d釀酒產(chǎn)品的規(guī)格也比較齊全,在整個(gè)質(zhì)量上也有保障。
釀酒會(huì)受到產(chǎn)品質(zhì)量影響也會(huì)受到整個(gè)性能上的影響,如果產(chǎn)品質(zhì)量不好的話不僅僅是會(huì)給酒廠廠家造成麻煩也會(huì)給自己帶去更多問題,為了將以上問題全部避免,您要選擇一款適合自己的產(chǎn)品。
如果不會(huì)技術(shù)不用怕,融興為您免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù),幫您完成整個(gè)做酒過程
融興釀酒技術(shù)需先將原料處理:釀酒的原料要求經(jīng)過粉碎,(大米不必粉碎),一般細(xì)度要超過80目,粉碎機(jī)底篩直徑在1mm以下。只有達(dá)到這樣細(xì)度的顆粒,才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解,使淀粉的糖化率達(dá)到95%以上。
然后進(jìn)行發(fā)酵,將發(fā)酵的酒培倒入融興新型不糊鍋內(nèi)進(jìn)行加熱,在整個(gè)蒸煮過程中不糊鍋節(jié)省時(shí)間,出酒率高。