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根據(jù)中國建筑科學(xué)研究院建筑物理研究所1981年為編制《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》而進行的測定資料,在65dB(A)以下時,只有30%的人感到高煩惱。在65—70dB(A)時,其影響對工作效率的三方面反應(yīng)表現(xiàn)出較低水平;在60dB(A)以下說話清楚滿意.60~75dB(A)時有一定困難,犬于75dB很困難。因此認為潔凈室噪聲水平以65d)為宜,此時可使高煩惱率小于30%;保證一般通話;對工作效率影響很小。
食品工業(yè)潔凈室分級
食品工業(yè)潔凈用房宜分為以下4個等級:
I級:高污染風(fēng)險的潔凈操作區(qū)。高污染風(fēng)險是指進行風(fēng)險評估時確認在不能終滅菌條件下,食品容易長菌、配制灌裝速度慢、灌裝用容器為廣口瓶、容器須暴露數(shù)秒后方可密閉等狀況。
Ⅱ級:I級區(qū)所處的背景環(huán)境,或污染風(fēng)險僅次于I級的涉及非終滅菌食品的潔凈操作區(qū)。
Ⅲ級:生產(chǎn)過程中重要程度較次的潔凈操作區(qū)。
Ⅳ級:屬于前置工序的一般清潔要求的區(qū)域。
潔凈車間,
如果在十幾年前,沒聽過也不足為怪,但是現(xiàn)在潔凈車間已經(jīng)應(yīng)用于越來越多的行業(yè),即使不在這種場所下工作,大多人也是聽過這個概念的。如今,無論是工業(yè)生產(chǎn),還是科學(xué)實驗,對室內(nèi)空氣潔凈度的要求越來越高,潔凈車間已經(jīng)成為必不可少的基礎(chǔ)條件,它可以確保無論外界溫度如何變化,其室內(nèi)空氣質(zhì)量不變。潔凈車間可以確保并維持潔凈度,在過濾過程中,采用初、中效過濾器外,還會進行過濾,將空氣中活的微生物進行消毒,保證車間內(nèi)空氣潔凈度
潔凈室必須用防水石膏板。
木材的含水率不大于16%,否則易干裂、變形、松動等。裝修材料有一定的耐氧化性,表面具有一定的耐化學(xué)性。淋浴區(qū)域,選用具有防滑功能的陶瓷磚。凈化廠房墻、頂板材一般采用50mm厚的夾心彩鋼板制造,其特點為美觀、剛性強。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造。地面可采用環(huán)氧自流地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。送回風(fēng)管道用熱鍍鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。送風(fēng)口用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔。布置方式