高溫蒸煮袋為一種新型的食品包裝袋。以自立袋、三邊封袋為主，阻隔性、耐高溫性優(yōu)良。主要應(yīng)用于如豆制品、肉制品、板栗類堅(jiān)果等對(duì)殺菌要求較高的食品及一些寵物食品包裝，可以耐不同程度的高溫條件121度殺菌，殺菌后也不破壞食品的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成份，所包裝的食品在常溫下可保存1～2年。水煮袋，其實(shí)最通俗易懂的叫法是巴氏殺菌，水煮袋也就是說(shuō)是用水來(lái)進(jìn)行殺菌的，所以根據(jù)其水煮溫度不一樣?？捎蒙俚陌b料量密封包裝更多的內(nèi)容物，減少了運(yùn)輸貯存的費(fèi)用，且攜帶使用方便。是現(xiàn)時(shí)流行的軟包裝產(chǎn)品之一。

 高溫蒸煮袋在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)發(fā)生許多常見(jiàn)問(wèn)題,由于成本相對(duì)較高,給印刷企業(yè)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失,常見(jiàn)的故障有高溫殺菌白油墨發(fā)生分層現(xiàn)象、印刷基材與復(fù)合基材發(fā)生脫層現(xiàn)象,高溫殺菌后表面起皺現(xiàn)象等。結(jié)合實(shí)際就高溫蒸煮沸后表面發(fā)生起皺故障現(xiàn)象給以分析。只要將它們放在一些密封或者是有效的食品車廂中，它們就可以讓食品擁有安全，沒(méi)有任何的被侵害，破損的問(wèn)題。

高溫蒸煮袋殺菌處理后起皺的形式 無(wú)論任何復(fù)合袋均要求平整度好,色彩真實(shí),開(kāi)口性優(yōu)異,高溫蒸煮袋也不例外。起皺現(xiàn)象有三種:

1) 印刷基材起縱向、橫向或不規(guī)則性的皺痕。

2) 基材與復(fù)合基材一起表面皺裂,平整性極差。

3) 印刷基材收縮,收縮處與復(fù)合基材分離,中間有空氣,呈條狀態(tài)形式,往往剝離強(qiáng)度很差。

下面就讓我們一起來(lái)看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。

通過(guò)十多年的運(yùn)用證明，高溫蒸煮袋是一種抱負(fù)的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝，便利、清潔又有用，并能好的堅(jiān)持食物原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者喜愛(ài)。從鋁箔蒸煮袋的選擇材質(zhì)來(lái)看，鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性優(yōu)良的特點(diǎn)，所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸汽透過(guò)率可達(dá)＜0。在肉食物出產(chǎn)加工過(guò)程中，一直存在著兩種熟制技術(shù)，即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因?yàn)榧訜釡囟鹊停獾睦w維未被損壞， 因此口感新鮮， 各種營(yíng)養(yǎng)成分保管較好

從鋁箔蒸煮袋的選擇材質(zhì)來(lái)看，鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性優(yōu)良的特點(diǎn)，所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸汽透過(guò)率可達(dá)＜0.015g/（m2·24h）>，也具熱封功能，可進(jìn)行抽真空包裝。蒸煮袋，蒸煮袋是一個(gè)概稱，因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣，也有一般型（蒸煮溫度在100~200℃，殺菌30分鐘）、高溫型（121℃，殺菌45分鐘）和耐高溫型（135℃，殺菌15分鐘）之分。

大家都知道高溫是具有殺菌的作用的，因此，通過(guò)高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品方面的消毒處理。我們?cè)诎b這些物品時(shí)，需要使用一些耐高溫的材料，而高溫蒸煮袋就是其中一種。

　　高溫蒸煮袋廠家表示，在包裝方面，也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋，它是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋

高溫蒸煮袋爆袋原因是什么呢？

首先分析水煮袋按規(guī)定把水裝入袋內(nèi),排氣封口.我們仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn), 空氣沒(méi)有排干凈.其在100℃前的加熱過(guò)程示:時(shí)間密閉的玻璃球代表封閉的袋子,可以看出,加熱時(shí)水煮袋膨脹是正常的.分析其原因?yàn)?室溫時(shí)裝入水封口,這時(shí)袋內(nèi)外壓力是平衡的,在室溫加熱到98oC的過(guò)程中,液體水本身要膨脹,袋內(nèi)空氣要膨脹,這時(shí)產(chǎn)生的部分水蒸氣也占據(jù)部分空間,導(dǎo)致膨脹.