如果對(duì)于溫度不會(huì)很高的食物來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是可以進(jìn)行二次使用的，因?yàn)檫@種特定的包裝袋具有耐高溫的功效，而且具有較好的耐油性，不會(huì)因?yàn)閮?nèi)部的食物的含油量太高而受損，這個(gè)問(wèn)題，大家是可以放心的。

      高溫蒸煮袋的熱封強(qiáng)度較高，因此大家可以放心的進(jìn)行蒸煮，進(jìn)行二次的蒸煮應(yīng)該不會(huì)產(chǎn)生很大的意外，或者說(shuō)，一般情況下的蒸煮是可以進(jìn)行第二次的，大家可以放心的使用，不要有其他的顧慮，而且，這種特殊的袋子的壽命是比較長(zhǎng)的，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的放置造成使用不良的問(wèn)題，因此可以存放一段時(shí)間使用效果還是一樣的。蒸煮袋所用的油墨或膠水不管是雙組分或單組分，一般是采用聚氨酯樹(shù)脂制造而成，油墨或膠水的耐濕熱性能主要由聚氨酯樹(shù)脂的耐濕熱性能決定。不僅僅如此，蒸煮袋的制作成本也比較低，廠家的投資就會(huì)減少很多，所以會(huì)大量的生產(chǎn)。

蒸煮袋是用來(lái)包裝蒸煮食品包裝袋，根據(jù)耐溫性能不同而分為耐水煮袋(≤100℃)、耐蒸煮袋(121－125℃)和耐高溫蒸煮袋(≥135℃)。

   經(jīng)過(guò)約3Omin高溫殺菌后，蒸煮袋能大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，因而蒸煮袋的生產(chǎn)獲得了迅速發(fā)展。包裝好后要飽嘗多高溫度（121℃、128℃、135℃）和多長(zhǎng)時(shí)刻（60min、40min、30min、20min、10min或更少）的蒸煮滅菌，做成的蒸煮食物要有多長(zhǎng)的保質(zhì)期。蒸煮袋脫層是指裝入食品蒸煮后發(fā)生的脫層現(xiàn)象。該問(wèn)題具有一定的潛伏性，印刷、復(fù)合、熟化時(shí)就已埋下隱患，但問(wèn)題一般發(fā)生在食品企業(yè)使用蒸煮袋時(shí)，因而往往給企業(yè)造成重大損失。

蒸煮袋的結(jié)構(gòu)一般為：(內(nèi)層)CPP等薄膜／膠水／油墨／尼龍等薄膜(外層)，脫層可能發(fā)生在上述任何兩種材料的界面之間，共有三個(gè)界面，即內(nèi)層薄膜／膠水、膠水／油墨、油墨／外層薄膜。在肉制食品蒸煮殺菌后，在肉制品加工的過(guò)程中和在冷卻肉制品成品的時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)脹袋的現(xiàn)象，脹袋的原因有很多種，應(yīng)找針對(duì)性的找到原因，采取不同的應(yīng)對(duì)方法來(lái)解決問(wèn)題。脫層現(xiàn)象輕微時(shí)表現(xiàn)為在包裝的受力部位呈條紋狀脫離，或用手很容易剝離撕開(kāi)，嚴(yán)重時(shí)則在蒸煮后自然呈大面積脫離。

蒸煮袋問(wèn)題蒸煮袋在加熱到100oC以前,同水煮袋變化是一樣的.我們考察蒸煮袋在加熱到1000(2以上時(shí),因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)沒(méi)有可以觀察蒸煮過(guò)程的儀器,ZY一1正壓測(cè)試儀的傳感器又無(wú)法深入TS一25C反壓蒸煮鍋內(nèi),我們只能推測(cè),在蒸煮鍋內(nèi),加熱超過(guò)100oC時(shí),袋內(nèi)壓力永遠(yuǎn)高于袋外壓力(這種推測(cè)目前無(wú)事實(shí)支持,我們正在研制一種帶有透明觀察窗的蒸煮鍋,以期解決這個(gè)問(wèn)題).