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在食品包裝行業(yè)經(jīng)常要用到高溫蒸煮袋,這種袋子和其他普通的袋子并不相同,它們的硬度以及所有的保護效果是非常強烈的。據(jù)了解,這種袋子在使用的過程中可以為食品,或者是為一些食品的運輸情況帶來很大的保證。那么從高溫蒸煮袋來具體分析,它們特有的優(yōu)勢有哪些呢?高溫蒸煮袋脫層的原因1、油墨、膠水及薄膜間的配伍性不符根據(jù)粘附理論,當膠粘劑與被粘物表面張力相等且極性相同時,界面張力小,粘附強度高。
保護食品:食品在儲存一段時間后就會出現(xiàn)一些變質(zhì)變味,甚至是不利于食用的情況,如此一來,食品就浪費了。可是經(jīng)過這種袋子包裝或者是存儲的食品,尤其是一些肉類食品來說,它們就有著很大的質(zhì)量保證,不會輕易的出現(xiàn)變質(zhì)的情況,因為保鮮,保形就是該袋子對食品的一大優(yōu)勢。9、袋的尺寸可選擇范圍廣,特別是小規(guī)格包裝袋,比罐頭食品更方便。
高溫蒸煮袋包裝的食品是可以連同包裝袋一起加熱的。所以高溫蒸煮袋在質(zhì)量方面要求的非常高。那么我們怎么去檢驗高溫蒸煮袋是否合格呢?
1.原材料的檢查:
a.薄膜(鋁箔)的厚度(按GB6672進行)、拉伸強度&延伸率(依GB13022-91進行)、潤濕張力(依GB10003-88進行)、透氧/透濕性(依GB1038/1037進行)、耐高溫性、衛(wèi)生適合性(符合GB-9687-88)、外觀;
b.粘合劑、油墨的耐高溫性、食品衛(wèi)生適合性
2.薄膜(鋁箔)復(fù)合過程的檢查:
a.外觀(目視無起皺、離層等明顯缺陷);
b.復(fù)合速度、膠水的粘度:
依所用粘合劑及配比的不同,測定值也不同;
高溫蒸煮袋的選材問題
根據(jù)烹飪的袋,以確定高溫蒸煮袋何種材質(zhì),結(jié)束使用哪幾種組合使用什么樣的油墨和粘合劑。所謂的用途是指袋來裝食品包裝重量是多少的性質(zhì)是什么。包裝要承受更高的溫度 (121、 128 安裝,把包給一個合理的價格,快速、 明確用途很重要的。下一步是確定的技術(shù)參數(shù)。在決定的基礎(chǔ)材料和輔助材料可以給車間生產(chǎn)。作為車間生產(chǎn)技術(shù)管理和操作人員,必須嚴格按照工藝要求去分公司、 食譜卡,千萬不要犯的錯誤。據(jù)了解,這種袋子在使用的過程中可以為食品,或者是為一些食品的運輸情況帶來很大的保證。
我們知道,高溫蒸煮袋常用來做食品包裝,因此,在生產(chǎn)的時候,對外部的環(huán)境要求很高,那么生產(chǎn)高溫蒸煮袋對外部環(huán)境都有哪些要求呢?
為了保證生產(chǎn)的包裝袋安全,需要對環(huán)境做如下要求:
1、要求車間密閉性要好,防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進入車間,污染環(huán)境!
2、車間的總體衛(wèi)生要求每天清潔、檢查,每周消毒一次!地面用84消毒,環(huán)境用紫外線消毒!
3、在進入食品鋁箔袋車間之前有一個裝置叫“風(fēng)淋“是消毒用的,每一個進入車間的人必須從這里經(jīng)過,并消毒一下!
高溫蒸煮袋廠家表示,在包裝方面,也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋,它是一種能進行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,常用的材料有:外層選擇強度高的聚酯薄膜,中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔,內(nèi)層則選用聚烯薄膜。三層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種,四層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/PA/CPP。3、生鮮家畜、家禽肉的真空保鮮小包裝,充氣保鮮小包裝,常溫下存放達到半個月。
高溫蒸煮袋各基材的表面張力達到工藝要求
1、檢查各種復(fù)合用基材的表面張力,高溫蒸煮袋確保各基材的表面張力達到工藝要求。
2、在生產(chǎn)透明蒸煮袋時,1放卷可用BOPET,BOPA作涂膠面,上膠量可控制在3.5g/㎡以上,CPP作第二放卷。如要BOPET/CPP/BOPP三層,可三層復(fù)好后再進熟化室。