調味品作為一種能夠增加菜肴色、香、味的輔助食品，在我們的日常進食中，扮演了的重要作用。調味品不僅可以促進我們的感官需求，增加食欲，而且還有益于我們的身體健康。自千年以前，調味品便進入了我們的生活，從代的單味調味品，到現在的第四代的調味品，其中蘊含的商機也是非常大的。常常有人問，調味品批發(fā)利潤有多大?現在做調味品的生意怎么樣，好做嗎?跟著連凱匯商調味品招商網小編一起來看看吧!

　　醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤.適合紅燒及制作鹵味。

　　蠔油:蠔油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。

　　沙拉油:常見的烹調用油,亦可用于烹制糕點。

　　麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味.腌制食物時,亦可加入以增添香味。

　　米酒:烹調魚、肉類時添加少許的酒,可去腥味。

　　辣椒醬:紅辣椒磨成的醬,呈赤紅黏稠狀,又稱辣醬.可增添辣味,并增加菜肴色澤。

　　甜面醬:本身味咸.用油以小火炒過可去醬酸味.亦可用水調稀,并加少許糖調味,風味更佳。

　　辣豆瓣醬:以豆瓣醬調味之菜肴,無需加入太多醬油,以免成品過咸.以油爆過色澤及味道較好。

　　芝麻醬:本身較干.可以冷水或冷高湯調稀。

　　蕃茄醬:常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色澤。

　

　高湯調味料是運用科學技術提取濃縮雞肉雞骨、豬肉豬骨或牛肉牛骨等主料精華，經現代生產工藝復配精制而成的高湯復合調味料，而且其使用方法簡單易操作，只需按照高湯調味料批發(fā)廠家的使用說明，加入相應比例的清水即成高湯，被廣泛應用于餐飲及家庭，包括火鍋、湯鍋、湯品、燒菜、面食米線、肉餡等。

高湯調味料有哪些形態(tài)口味?

如今常見的高湯調味料主要有固體膏狀、固體粉狀、液體膏狀三種形態(tài)，其中以固體粉狀為普遍，如野陽大骨、牛骨濃湯煲等，廣泛用于火鍋、麻辣燙、串串、冒菜、湯品、湯鍋等餐飲。

　

　胡椒大致分為兩類：未成熟果實曬干后果皮變黑者，稱為黑胡椒;成熟果實外皮則成白色，稱為白胡椒。白胡椒的藥用價值高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因而散寒、健胃功能更強。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術，再放點白胡椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，也加點白胡椒面，以去涼防寒。