冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。冷庫實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備，冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

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冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度

  蒸發(fā)器_蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

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冷庫制冷設(shè)備效果差的原因

  1.蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降 一旦蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數(shù)將會減小，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發(fā)器的換熱面積減小，其傳熱效率也會明顯下降，庫房溫度下降速度就隨之減緩。

 2.節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞，制冷劑流量過大或過小 節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞，會直接影響到進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑流量。

冷庫制冷系統(tǒng)連接

冷凝器、蒸發(fā)器在生產(chǎn)工廠都經(jīng)過打壓的密封，開封時都應(yīng)有壓力，檢查是否有漏出廠銅管兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封以防水灰塵進(jìn)入的管內(nèi)。酒店冷庫優(yōu)勢：1、獨(dú)有的制冷系統(tǒng)，使庫體、制冷裝置和電氣控制配合較好，節(jié)能省電。冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法接口應(yīng)牢固美觀。導(dǎo)線線徑達(dá)到要求根據(jù)各用電電器性能配置導(dǎo)線。接頭牢固需維護(hù)穿管則不能省接電正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔需用硅膠密封接燈如是36V電以上則需接地線，主機(jī)電柜內(nèi)進(jìn)電需三廂五線制要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口溫控固定在天板上。