商用洗碗機(jī)帶給顧客對(duì)飲食衛(wèi)生體驗(yàn)

    除了我們?cè)诩依镒鲲埮腼円酝猓F(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展得也越來越好，當(dāng)然除了菜色吸引人以外，更重要的就是環(huán)境了，環(huán)境很大程度上是吸引顧客的重要因素之一，而環(huán)境的體現(xiàn)除了美觀的店鋪裝修，用心的服務(wù)以外，還有一點(diǎn)就是干凈衛(wèi)生了，而重點(diǎn)突出這一點(diǎn)的就是餐具，餐具是給客戶看到的直觀東西，當(dāng)我們拿到手里的餐具是油膩的，那對(duì)整個(gè)餐廳的印象分就是大打折扣了。這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生長，而在正壓區(qū)迅速閉合。所以這時(shí)候，我們的餐廳負(fù)責(zé)人就要著重關(guān)注餐具了，餐具是直接進(jìn)口的，所以干凈衛(wèi)生是非常重要的，而可以滿足這一點(diǎn)的，使用商用洗碗機(jī)就是好的方法。以前的人工手洗已經(jīng)開始被淘汰了，我們除了要干凈衛(wèi)生以外， 清洗效率也是非常重要的，而洗碗機(jī)設(shè)備恰恰能滿足各方面的需求。

商用洗碗機(jī)設(shè)備帶給人們生活上的便利

     商用洗碗機(jī)獨(dú)特的清洗方式和清洗環(huán)境，這些都是餐飲行業(yè)，學(xué)校公司食堂等地方所需求的，當(dāng)餐具被檢測出大腸  gan 菌等xi 菌超標(biāo)時(shí)，大部分原因是用人工清洗或者用老式的洗碗機(jī)清洗不干凈造成的，我們商用洗碗機(jī)具備良好的物理除 jun 功能，足夠破壞xi 菌滋生和生存的條件，這也大大降低了清洗不干凈，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，而且我們洗碗機(jī)設(shè)備附帶所用到的洗滌劑也對(duì)各種xi 菌有良好的抑制作用。商用洗碗機(jī)價(jià)值非常高，是可以自動(dòng)清洗各種餐碗杯碟等餐具的，對(duì)于刀叉、小型器皿等等也有非常好的清洗效果。

酒店洗碗機(jī)的選擇

廠家和品牌的選擇

　　因?yàn)檫x擇國內(nèi)的洗碗機(jī)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的水平了，所以廣大用戶在選擇洗碗機(jī)的品牌時(shí)都不用考慮外國品牌了。超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。超聲波洗碗機(jī)由于液體分子的振動(dòng)可以繞到深碗內(nèi)，不存在清洗不到的死角。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微 炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，目前有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。