公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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新手烤肉店需優(yōu)先考慮選址

在開店之前，一定要仔細觀察店周邊的環(huán)境，觀察量的變化。有了一個好的地點，好的門面，接下來就要考慮店內(nèi)的環(huán)境與實物的質(zhì)量和口味了。從環(huán)境而言，裝修的不一定多豪華，只要簡約干凈舒適就可以！作為餐飲業(yè)，干凈是至關(guān)重要的，這是門店臉面，之后，就是一定要保證實物的質(zhì)量與口味！這個時候，就是展示自己真正的技術(shù)！一個好的而又干凈的店面加上好吃而又新鮮的美食就能抓獲一大批人群的味蕾。當然，這個是本質(zhì)也是地基，是必不可少的。只有把口碑做出來，那么后面的前景將是不可估量的。

新手烤肉店需優(yōu)先考慮口碑

那么現(xiàn)在所面臨著的問題是餐飲業(yè)的大量飽和，所以不僅僅是只要有好的口碑，宣傳推廣也是極其重要的。也是決定關(guān)乎著一個店的生死存亡。剛開的烤肉店一定折扣力度要大。各種活動也可以推出，這樣才可以吸引到客源進店，客人們進了店才有機會留住客人們的腳步。而這些要在開店之前規(guī)劃好。一定要多方考察盡量避免踩雷。也可以實地看看同行是如何運作的，如何經(jīng)營的，如何管理的。學習是作為一家新手烤肉店所必須要做的功課喔。

經(jīng)營烤肉連鎖店要注意店面的選址

店面的選址對于烤肉店的經(jīng)營較為重要，投資者在經(jīng)營烤肉連鎖店時，要十分注重店面的選址，燒烤既可在室內(nèi)，也可以在室外經(jīng)營。室外經(jīng)營優(yōu)點是可以選擇繁華、熱鬧的地點設置攤位。但室外經(jīng)營也有其缺陷如烤肉器材和肉類搬運麻煩，易受天氣的影響等等，就需要經(jīng)營者根據(jù)自己的實際情況進行烤肉店面的選址。

關(guān)于自助烤肉店的具體設備進購

那么烤肉店具體都需要購買的設備都有哪些呢？鍋碗瓢盆這些小物件都是要一應俱全的，而且還要記得還有打包外帶以及在涉及外賣的服務，那么一次性的餐具也是要具備齊全的。還有就是桌椅板凳也是要購買的，桌子椅子要配套還要考慮裝修風格一致，還有就是廚房設備的購買也是一項關(guān)鍵，要想顧客所想，想顧客所不能想，那么自助烤肉店的生意自然會不間斷，當然還有些小設備，既然是自助烤肉店，那么烤肉時候的那層白紙，以及小的籃子和夾子都要有備用和放置一些足夠顧客使用的。關(guān)于自助烤肉店的小設備大概都是這些。