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老班章哪個(gè)品牌好
市場上做假的老班章大約有三種 第l一種是用老曼娥、新班章老樹茶充當(dāng)老班章。由于老曼娥、新班章茶外型、條索、口感很似老班章,因此鑒別也z為困難,老曼娥、新班章與老班章的主要區(qū)別是在苦澀的持久度上,老曼娥持久度z長,新班章次之。至于外型與香甜、回甘上的微小區(qū)別一般喝茶人較難區(qū)分。還要說明的是這里說的新班章茶是指新班章寨子搬遷出來前老寨的老樹茶而不是現(xiàn)在新班章寨子旁的茶,這些茶樹只有40年左右樹齡。 第二種是用勐宋苦茶作基礎(chǔ),拼上其它茶制成。這種做法是利用了很多人對(duì)老班章只聞“苦”名而未品過其香甜甘潤的原因而制作。這種茶的鑒別比較容易,從外型上看,條索不象老班章那么整齊粗壯,尤其沒有老班章的粗壯多絨毛的芽頭,飲之苦澀明顯但湯中基本無甜感,苦澀較持久,香氣不夠強(qiáng)烈持久,回甘一般,葉底稍雜且不肥壯。 第三種是直接無章法亂拼制,隨便拿些粗壯些的,苦味重的臺(tái)地茶制作。這種“老班章”從外型、口感與老班章都有明顯區(qū)別,很容易區(qū)分。老班章哪個(gè)品牌好 正宗老班章茶的特點(diǎn) 外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。 湯色:3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。 香氣:有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。老班章哪個(gè)品牌好 滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。 葉底:整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。 總體感受:香氣低沉,苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為濃濃的回甘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
如何辨別真假老班章?
老班章以“霸氣”著稱而走紅,自聲名鵲起之后,做老班章人數(shù)不勝數(shù),許多茶企茶商蜂擁而至。但是老班章一年的產(chǎn)量就那么點(diǎn),除去以陳升號(hào)承包的量,剩余的哪里經(jīng)得住瓜分殆盡。然而很多人為了打上老班章這一產(chǎn)品牌子來獲得暴利,不惜摻假造價(jià)?! 「鶕?jù)調(diào)查,市面上銷售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的茶以及其他雜茶做原料,也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”,或用夏茶冒充春茶價(jià)格售賣?! ?dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣,甚至有部分茶客一直飲假老班章,當(dāng)飲到真正純老班章時(shí),反而說不是老班章。有一定老班章料拼在里面的還算好的,還算良心一點(diǎn)的。如果是純?cè)旒?,那真的是“坑死人”不償命的禍害。 要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,z直接有效的方法是通過品飲識(shí)別。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章價(jià)格年年暴漲的秘密
往年茶山再熱也沒能熱過2017年,自網(wǎng)絡(luò)爆出32萬一公斤老班章之后,老班章普洱茶成了人們聚焦的焦點(diǎn),質(zhì)疑、鼓勵(lì)、炒l作、喝不起,這些詞匯充斥于網(wǎng)絡(luò)。老班章何以在眾多的山頭中一枝獨(dú)秀,鰲頭引l領(lǐng),除了價(jià)格貴之外,人們已經(jīng)匱乏于詞匯的描述。那么老班章是如何從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小村莊一躍而成茶山富寨的,這背后都有哪些支撐點(diǎn)?本文試著對(duì)老班章的暴熱源點(diǎn)做一個(gè)梳理。 大約是2006年前后,茶圈流行起一句口號(hào),叫“班章為王,易武為后”。 此前名不見經(jīng)傳的班章茶山,價(jià)格飛漲。把之前的山頭茶老大易武都?jí)涸谏硐拢嗾戮烤拱l(fā)生了什么?老班章暴熱源點(diǎn) 這就要從阮殿蓉說起,2000年的時(shí)候,勐海茶廠在申請(qǐng)歐盟的有機(jī)認(rèn)證,當(dāng)時(shí)請(qǐng)歐盟的德國專家來看茶園,去茶園走到一半的時(shí)候德國專家連說“no no no no”,原來地上看到了農(nóng)l藥瓶子。 這可不行,茶廠申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證已經(jīng)花了很多經(jīng)費(fèi),要想辦法過關(guān),就要找一塊沒有農(nóng)殘的地給來認(rèn)證。 于是有人推薦,布朗山上有個(gè)地方叫班章,有三百多畝的茶園,已經(jīng)丟荒了30年,就是路有點(diǎn)難走,要不要去看一下? 阮殿蓉決定帶德國人去看看,從勐海茶廠布朗山基地下去,根本沒有路,只能走,有6個(gè)小時(shí)路程。 那個(gè)路有多難走呢?據(jù)阮總說,開始有一只小狗跟著大家跑,走了兩個(gè)小時(shí)后,小狗都不愿意跟著,自己回去了。圖為2005年阮殿蓉女士在勐海茶廠門口留影?! 〉羁偤芘d奮,興奮的是有機(jī)認(rèn)證可以辦了。 終于,有機(jī)認(rèn)證辦下來了,而班章從此以后就變了。 勐海茶廠也以班章茶為原料出了有機(jī)茶產(chǎn)品,因?yàn)槟莻€(gè)有機(jī)認(rèn)證看起來就像棵大白菜,因此這個(gè)系列產(chǎn)品被稱為“大白菜”,它深受業(yè)內(nèi)好評(píng),率l先完成了一個(gè)班章茶的體系。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制