天津板栗高溫高壓蒸煮殺菌鍋

   天津板栗高溫高壓蒸煮殺菌鍋，神龍機(jī)械專注于壓力容器15余年，主要制作蒸煮夾層鍋，殺菌鍋。

   公司制作的高溫高壓殺菌鍋主要根據(jù)產(chǎn)量及需求定制，蒸煮鍋的設(shè)計(jì)壓力為0.44mpa,生產(chǎn)壓力為0.32mpa.

  殺菌鍋的殺菌主要有水殺和氣殺兩種，水殺是用高壓高溫度的過熱水為殺菌介質(zhì)，氣殺是用飽和蒸汽為滅菌介質(zhì)。

  公司制作的設(shè)備經(jīng)驗(yàn)與科技相結(jié)合，上門安裝調(diào)試，教用戶使用，歡迎有意向的朋友來電咨詢，我們將會(huì)根據(jù)您的需求加工定制。
肉制品殺菌鍋制造商

軟包裝高溫反壓力殺菌鍋

    軟包裝高溫反壓力殺菌鍋在殺菌過程中殺菌鍋內(nèi)溫度達(dá)到多少度才開始加壓呢？從理論上講這與初溫，裝袋量，殘留空氣量的多少等條件有關(guān)。

    當(dāng)殺菌鍋內(nèi)溫度達(dá)約95攝氏度時(shí)包裝袋內(nèi)的溫度也隨之升高，就應(yīng)開始加壓（如加壓過早，則升溫時(shí)間延長，如果加壓太遲，則易發(fā)生袋的脹裂）但在實(shí)際操作中，鑒于包裝袋的怕漲不怕壓的特性，為了使包裝袋內(nèi)的壓力始終小于包裝袋外部的壓力，一般在升溫階段就采用壓縮空氣對(duì)殺菌鍋內(nèi)加壓，使殺菌鍋內(nèi)壓力保持在一定范圍內(nèi)進(jìn)行加壓殺菌。一般來講，冷卻速度是越快越好，這樣對(duì)內(nèi)在質(zhì)量有好處，軟包裝食品冷卻后的容器內(nèi)產(chǎn)品溫度在38攝氏度以下。

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高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)

    高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)，殺菌鍋是一種能對(duì)密封后的包裝物加熱到一定溫度并保持一定時(shí)間的密閉或敞開的容器。

    殺菌鍋有多種多樣，其加熱源有蒸汽，電加熱，燃油式等，但他們共同的特性是高壓殺菌的溫度比沸水升高的溫度高很多，殺菌鍋中使用的傳熱介質(zhì)，在殺菌和冷卻過程中提供一定量的壓力，與容器內(nèi)溫度升高增強(qiáng)的壓力相抵消，以保持容器的完整性。

   神龍機(jī)械專注于壓力容器生產(chǎn)十五余年，歡迎有需求的朋友來電咨詢，我們將會(huì)根據(jù)您的產(chǎn)品制訂適合您的殺菌工藝和高溫高壓殺菌鍋。
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高溫高壓蒸汽殺菌鍋的優(yōu)勢(shì)

高溫高壓蒸汽殺菌鍋的優(yōu)勢(shì)，蒸汽在大多數(shù)殺菌鍋中作為理想的傳熱介質(zhì)，優(yōu)點(diǎn)如下：

蒸汽容易產(chǎn)生貯存，而且便于輸送，貯存以供隨時(shí)使用。

可以用控制蒸汽壓力的方法來調(diào)節(jié)蒸汽溫度，殺菌溫度和壓力是一致的，就是飽和蒸汽的溫度和壓力。

蒸汽熱焓較大，一千克飽和蒸汽冷凝時(shí)釋放出的潛熱相當(dāng)于同樣溫度下六千克過熱水的熱量。

高溫高壓蒸汽殺菌鍋，獲得蒸汽溫度所需的蒸汽壓力部分可抵消包裝食品容器被加熱時(shí)所產(chǎn)生的內(nèi)壓力，防止殺菌過程中的凸角和爆節(jié)
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