斜切魚片機，是模似手工切片的原理，采用變速馬達帶動刀片，自動斜切的原理： 1、可一次切1-2整片魚肉（一條魚分為兩個正片） 2、 本機采用30-90片刀同時斜切的原理，解決了單刀切片效率慢和不均勻的難題。 3、本機采用的是全不銹鋼機身，衛(wèi)生干凈，刀片采用進口材料，方式簡單，操作便利，安全可靠，刀片容易拆洗，切片面平整光滑，適合斜切各種魚類、水產(chǎn)品精加工，大型餐飲行業(yè)單位。

它可以帶來可觀的經(jīng)濟效益。當前，我們中國鮮魚切片機的市場形勢仍然特別好，是同一個非常值得投資的項目。鮮魚切片機的閃光點是:鮮魚切片均勻，大小、角度和厚度可調(diào)，各類魚類均可切片，不著想魚類種類。勞動強度大，動力等級低。人造魚片倒角后產(chǎn)生了的大量碎肉成為廢物，造成材料浪費。在人造魚片的倒角加工進程中，不易控制切片的厚度和均勻性。現(xiàn)在，食品機械技術(shù)和行業(yè)發(fā)展迅速，在設(shè)產(chǎn)中應(yīng)用越來越廣泛。在食品機械的制作中，它已經(jīng)成為一種高度自動化的高重量設(shè)備。伴著工業(yè)的開展，鮮魚切片機的技術(shù)日新月異，終鮮魚切片機大多數(shù)應(yīng)用作于這一些領(lǐng)域。它還涉及技術(shù)競爭力高的技術(shù)。讓你們盤點一下。讓大家簡介一下全自動鮮魚切片機使用前后的操作注意事項:每一次使用后立刻清洗儀器。

斜切魚片機器使用注意事項用送魚槽送魚時，請小心操作，防止碰到刀片、損傷刀片；嚴禁用機器切帶魚刺及魚鱗的魚；嚴禁加工其他肉類，特別是帶刺、帶骨的肉類；每次使用前檢查刀片有無松動、斷裂，如發(fā)現(xiàn)立即緊固或更換，避免引起其他的損壞；每次使用前，檢查托魚的刀梳有無松動（用手左右擺動刀梳，如有擺動，就是有松動），如發(fā)現(xiàn)立即緊固刀梳兩側(cè)的4顆螺絲，直到刀梳不再擺動為止；在使用過程中，如果發(fā)現(xiàn)有切片厚薄不均、魚片切爛的情況，請立即停機檢查有無刀片斷裂、松動及壓刀梳片螺母松動的情況，如發(fā)現(xiàn)立即緊固或更換，避免引起其他的損壞；每日使用完后，可以用清水或食用清潔劑清洗機器，可以用水龍頭接水管輕輕沖洗，不能用高壓水槍沖洗，以免電機及帶電部件進水、損壞；清洗后，可用食用油擦拭刀片表面，用于防銹。