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發(fā)布時(shí)間:2020-09-08 12:41  






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觸摸用于感知淀粉中水分含量的高低

  直觀感覺(jué)測(cè)試:指捻手握,依靠手指感官測(cè)試出紅薯淀粉水分的大致含量。

  測(cè)試方法:用手指用力捻捏紅薯淀粉,把發(fā)霉小麥淀粉回收價(jià)格捻捏成薄片,在距桌面20厘米高處把手指上的淀粉薄片抖落到桌子上,如果淀粉薄片呈散粉狀,則說(shuō)明淀粉較為干燥,含水量在15%以下;如果發(fā)霉小麥淀粉回收價(jià)格薄片呈小碎片狀,說(shuō)明含水量在15%-20%之間;如果薄片基本不散,說(shuō)明含水量在20%以上。用手抓半把紅薯淀粉用手緊握,松手能散說(shuō)明紅薯淀粉比較干燥;松手后粉團(tuán)難散,說(shuō)明紅薯淀粉含水過(guò)多。


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