排管冷庫的優(yōu)點

（1）排管冷庫導(dǎo)熱能力好：鋁合金具有優(yōu)良的導(dǎo)熱能力，制冷劑的蒸發(fā)溫度和鋁排外表面溫差會減小，蒸發(fā)溫度會增i高，壓縮機的能效比增加，能耗減少。

（2）排管冷庫結(jié)構(gòu)特殊：鋁合金翼片管的翼片與鋁管平行，形成片狀形狀，成型的鋁排將片狀翼片管平行固定，組成了若干個平行通道，制冷系統(tǒng)工作時冷空氣在通道內(nèi)形成煙道效應(yīng)，被加速下沉，對流加快，所以降溫速度快，達(dá)到設(shè)定溫度時壓縮機停止運轉(zhuǎn)，節(jié)省大量電能。隨著我們遠(yuǎn)洋漁業(yè)的快速發(fā)展，特別是金槍魚圍網(wǎng)、垂釣業(yè)的崛起，“超低溫冷庫”建設(shè)已有發(fā)展。

（3）排管冷庫設(shè)置好，效率較高：鋁排的投影面積和蒸發(fā)面積比可做到一比三或一比四，這樣鋁排可全部安裝在冷庫頂面上，這樣一來，一可以使單位面積的換熱能力比使用壁排效率更高更節(jié)能，二它有一定的蓄冷效果，壓縮機工作時的頻繁啟動率降低，節(jié)省一定的電能消耗。按規(guī)模大小分，冷庫可分為：大型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10000t以上，生產(chǎn)性冷庫的凍i結(jié)能力在120~160t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍i結(jié)能力在40~80t/d范圍內(nèi)。

冷庫設(shè)備是在制冷系統(tǒng)中產(chǎn)生冷i效應(yīng)的低壓換熱設(shè)備，冷卻設(shè)備又稱蒸發(fā)器。蒸發(fā)器的選型應(yīng)根據(jù)食品冷加工、冷藏及其他工藝要求確定，一般要符合以下要求：

所選用蒸發(fā)器的使用條件和技術(shù)條件應(yīng)符合現(xiàn)行的制冷裝置用冷卻設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的要求。

冷卻間、凍i結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備應(yīng)采用冷卻風(fēng)機也就是空氣冷卻器。

凍i結(jié)物冷藏間的冷卻設(shè)備可選用頂排管、墻排管和冷風(fēng)機，一般當(dāng)食品有良好的包裝時，宜選用冷風(fēng)機，食品無良好包裝時，可采用頂排管、墻排管。

根據(jù)不同食品的凍i結(jié)工藝要求選用合適的凍i結(jié)設(shè)備，如凍i結(jié)隧道、平板凍i結(jié)器螺旋凍i結(jié)裝置、流態(tài)化凍i結(jié)裝置及擱架式排管凍i結(jié)裝置等。

包裝間的冷卻設(shè)備對室溫高于-5℃時宜選用冷風(fēng)機，室溫低于-5℃時宜選用排管。

冰庫采用光滑頂排管。

冷庫制冷系統(tǒng)連接

冷凝器、蒸發(fā)器在生產(chǎn)工廠都經(jīng)過打壓的密封，開封時都應(yīng)有壓力，檢查是否有漏出廠銅管兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封以防水灰塵進(jìn)入的管內(nèi)。冷凝器→主機→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法接口應(yīng)牢固美觀。導(dǎo)線線徑達(dá)到要求根據(jù)各用電電器性能配置導(dǎo)線。接頭牢固需維護(hù)穿管則不能省接電正確。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時，成本折算其實不低。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔需用硅膠密封接燈如是36V電以上則需接地線，主機電柜內(nèi)進(jìn)電需三廂五線制要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口溫控固定在天板上。