片堿一般采用25kg三層塑編袋，內(nèi)層和外層為塑料編織袋，中間一層為塑料內(nèi)膜袋。屬八級(jí)危險(xiǎn)品，應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的庫(kù)房或貨棚內(nèi)。包裝容器要完整、密封。不得與物和酸類(lèi)共貯混運(yùn)。運(yùn)輸過(guò)程中要注意防潮、防雨.可用水、砂土和各種滅火器撲救，但消防人員應(yīng)注意水中溶入后的腐蝕性。 純品為無(wú)色透明晶體，相對(duì)密度2.130。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。市售有固態(tài)和液態(tài)兩種:純固體呈白色，有塊裝、片狀、棒狀、粒狀，質(zhì)脆;純液體為無(wú)色透明液體。固體有很強(qiáng)的吸濕性。保存固體時(shí)要注意把封嚴(yán)，防止暴露在空氣中吸收水分潮解或與二氧化碳。在用玻璃瓶盛放片堿或者其他形態(tài)的時(shí)，不可用玻璃塞，應(yīng)換用膠塞，因會(huì)與玻璃中的二氧化硅反應(yīng)生成硅酸鈉導(dǎo)致瓶塞與瓶體粘接不易打開(kāi)。

從性質(zhì)上來(lái)講片堿是屬于一種對(duì)人體有害的化學(xué)產(chǎn)品，主要應(yīng)用于輕工業(yè)生產(chǎn)和化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)，但是它分食物片堿和工業(yè)片堿，食物片堿顧名思義是對(duì)食物進(jìn)行處理的一種產(chǎn)品，接下來(lái)就給大家講一下食物片堿和工業(yè)片堿的差異。

1.用處不一樣：工業(yè)片堿被廣泛應(yīng)用于水處理。在污水處理廠，片堿能夠通過(guò)中和反應(yīng)減小水的硬度。在工業(yè)范疇，是離子交換樹(shù)脂再生的再生劑；食物片堿歸于食物加工助劑，適用于食物加工、皮蛋出產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡、食用油出產(chǎn)、香精香料焦糖色及制藥工業(yè)和調(diào)味品出產(chǎn)，在食物工業(yè)上首要作為酸度諧和劑，一起也可用做酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗，具有廣泛的用處。

　　食物級(jí)片堿則首要用于食物加工容器清洗，消毒等?？嘀苯佑糜谑澄镱?lèi)產(chǎn)品加工應(yīng)恪守國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生規(guī)則。

　　2.純度不同：食物級(jí)片堿是指NaOH含量和雜質(zhì)含量均達(dá)到食物添加劑NaOH國(guó)家規(guī)范GB5175-2008的各項(xiàng)規(guī)范，首要用于食物加工、皮蛋出產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡、制藥工業(yè)和調(diào)味品出產(chǎn)。

　3.生化、重金屬指標(biāo)不一致。工業(yè)百分之99片堿只能用于工業(yè)用處。工業(yè)片堿用于皮革、造紙、印染、污水處理、脫膜等工業(yè)用處。

　　4.包裝不一致：食物級(jí)片堿一般選用緊縮式包裝，工業(yè)片堿包裝則僅僅防潮包裝。

　　5.食物級(jí)是指經(jīng)過(guò)了特殊工藝去除了可能對(duì)人體產(chǎn)生損害的成分后的檸檬酸，而剖析純級(jí)的檸檬酸即便純度再高只能說(shuō)明含雜質(zhì)少，但這種純度高的剖析純檸檬酸就可能含有對(duì)人體產(chǎn)生潛在損害的成分。簡(jiǎn)單說(shuō)，食物級(jí)能夠用來(lái)加入到食物中，不影響食用的。

　　6、化工級(jí)的片堿，只能用于化工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

　　雖然片堿的性質(zhì)屬于化學(xué)品，對(duì)于人體有一定的危害，但是用于制作食物的片堿就不同了，它的純度比工業(yè)用的純度高，在雜質(zhì)方面要求會(huì)比較嚴(yán)格，所以并不是所有的片堿都是危險(xiǎn)品。