食物大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。燒烤時，想食物加添美味，很多人都愛在燒烤食物上涂蜜糖，有時買兩瓶蜜糖都不夠用。酒水是zui重要的，包括各種不同標準酒水，對于那些不飲酒的客人，可以為他們準備一些軟飲，所有細節(jié)都要考慮到。一張美麗的吧臺是這個場景的中心，玻璃杯、杯墊、托盤以及桌布，這些在一起營造了一個浪漫、高雅的場景。活動以餐會為名，提供食物的同時也讓客戶在活動中熱絡起來，享受生活享受至善為之帶來的歡樂，讓客戶記憶猶新。

烤肉美味可以說是酥香搭配，皮色焦黃，味香不膩已經(jīng)成為它的顯著特點，況且真正的吃貨，除了要求美味之外，體會那種“吃”的感覺往往更加重要，可能巴西烤肉在享用的過程中，除了豐盛的自助風格、熱情奔放的桑巴舞，更重要的還是大家想親身體驗一下這種豪邁的吃肉法?，F(xiàn)在很多燒烤習慣用鋼釬和竹簽來烤肉，但是新疆一些講究的烤肉，必須用紅柳枝來穿烤肉，烤的過程中紅柳會分泌出特有的香味，紅柳烤肉肉質鮮嫩外表酥脆口感好新疆烤肉保留著來自遠古的粗獷、質樸?？赡茉趪鴥?nèi)并不常見，但是在巴西的許多烤肉店里，人們會看到穿梭在食客間的侍者，托著穿在鋼釬子上的大塊烤肉，再瞄一眼半開放式后廚中那個碩大的烤爐，想必胃口一定大 開。

夏天太繁盛，做什么都不過如此，冬天一無所有，于是一點點溫柔都珍貴。吃一頓熱氣騰騰的火鍋，喝一杯甜的發(fā)膩的飲品，或者聽媽媽的話穿上秋褲，幸福感就從胃開始蔓延開來。

初冬zui幸福的事就是來頓烤肉，五花肉發(fā)出滋滋的聲音，光聽著就很幸福

日式烤肉，又稱“日式燒肉”，其特別之處在于肉類處理上并不提前腌制，而是新鮮切盤，在上桌前蘸上秘zhi調味汁即可；有些部位的肉則調味汁也不刷，只略略撒鹽，這樣才能讓人品味出新鮮好肉的自然美味。

約上許久不見的老友

圍坐在烤爐旁

邊烤邊吃，邊喝邊聊

不醉不歸啊~

對于BBQ新手，烤爐剛生起來的時候，火苗翻騰，正如心底餓意，是可忍，孰不可忍，zui后沒法忍?；鸬鄣降资莻€不知事的孩子，平時也沒有見過什么好玩的，見茅棚起火，不但一點兒也不擔心害怕，反而感到很開心?？赡阋@會兒架不住身邊餓鬼忽悠，把肉放上去，就等著被黑煙嗆個半死吧。爐子的溫度不夠高，半天烤不熟不說，好容易弄熟了，又烤過了頭，干巴巴感覺在啃木頭。熏了一腦門子煙灰，塞了半肚子半生不熟的肉，折騰半天，得非所愿，有點兒心灰意懶，再低頭一看，炭已成灰離場在即呀?？上葎e沮喪得不行不行的，伸手試試，看似灰燼的外表之下，原來藏著一顆煙氣消散的紅熱的心。這卻才是烤串兒的好時機，肉放上去，不消三翻兩轉，就外焦里嫩香到爆。