食用級干冰使用在哪些方面。

1）像常常吃的冰淇淋，在制作時加入一點干冰，這樣冰淇淋就不容易融化，特別是在外面買的冰淇淋，用干冰是比較適合的。

2）還有酒店、賓館制作海鮮特色等等菜肴的，食用的時候在上桌加入一點干冰，消費者看到時上面會起白色煙霧，當景觀特別的好看，這樣食用的檔次也提高了，就比如制作龍蝦刺身的時候，就是這樣。

3）還有在冷藏海鮮的時候，像龍蝦、蟹、等等海鮮冷凍食用，使用干冰融化的時候不怕有水，這就不用擔心海鮮被泡壞了，使用干冰冷藏更清潔、干凈，在很多國家都有廣泛的使用到。

干冰是二氧化碳的固態(tài)存在形式，溫度一般在零下78℃，無毒無味，易氣化揮發(fā)。干冰由固體直接轉化為氣體，并不會產(chǎn)生液體狀態(tài)。

干冰可用于人工降雨．悶熱的夏天遲遲不下雨,就可將裝有＂干冰＂的射到烏云密布的天空．不一會兒,瓢潑大雨傾盆而下．這是由于＂干冰＂氣化吸熱,促使水蒸氣凝結成水滴,造成了人工降雨．

規(guī)格：塊狀

外觀：冰磚

顏色：白色

材料：CO2

溫度：-78.5℃

特點：無毒、無異味、殺菌、

用途：儲存、冷鏈、電商、試劑等

隨著干冰儲存技術的成熟，干冰在空運中已經(jīng)廣泛應用起來！

現(xiàn)在很多物流運輸業(yè)中，對于一些食品海鮮則需要進行保鮮運輸，而干冰的低溫可達-78度，為方便貨物運輸需求，已經(jīng)開展干冰作為貨物制冷劑的形式運輸，對于品質較高的海鮮，可以在海鮮中加入適當?shù)母杀?。干冰放入食品中正好可以延長食品的保質期。

干冰的低溫冷藏效果好，不像水冰一樣會產(chǎn)生水污染，而干冰冷藏直接揮發(fā)，不會污染影響產(chǎn)品的品質。

將液態(tài)二氧化碳進行提純、液壓、貯存并捏造成不同規(guī)格的干冰，同時它還具有多項可調功能，故而可將雪狀固體CO2靠液壓力通過模具擠出成直徑以及長度都均勻一致的干冰顆粒。干冰制塊機所生產(chǎn)的各類干冰顆粒被廣泛應用于干冰清洗，而它之所以有高的認購率，其原因主要在于它可根據(jù)不同的適用場所制作不同形狀的干冰。比如顆粒、柱狀以及塊狀等多類不同的形狀，因為某些物體表面需要均勻且粒徑較小的干冰顆粒進行清洗。