食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？

    車間設(shè)備管理：

    車間內(nèi)的所有設(shè)備由設(shè)備工程師做好相應(yīng)的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；在設(shè)備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專業(yè)人員操作設(shè)備；對于一些輕微的故障，設(shè)備工程師要在時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家提供售后服務(wù)；

    生產(chǎn)紀律管理：

1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產(chǎn)用具上。

2、凈化車間內(nèi)禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現(xiàn)象。

3、凈化車間內(nèi)禁止吃、喝任何東西（除水外），禁止抽煙，禁止明火，禁止動火，確需動火的，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后主可進行。

4、操作人員所有作業(yè)操作，必須要按作業(yè)指導(dǎo)書上的規(guī)定作業(yè)。

  對于凈化車間施工流程中的風(fēng)管制作要求嚴格，一般在相對密閉的室內(nèi)進行，墻面需光滑，不易產(chǎn)生灰塵，地面鋪設(shè)需是加厚地板，無塵無污染。凈化車間施工流程中，人員的進出以及制作過程中穿戴的服飾以及鞋帽，需保持干凈，無灰塵。

　在凈化車間施工流程的制作風(fēng)管期間，采用的制作工具需用酒精進行擦拭消毒。風(fēng)管的制作需認真仔細，對于規(guī)格不同的風(fēng)管需采取整板制作，盡可能的減少加強筋，以便更快的投入使用中。

醫(yī)療應(yīng)用及醫(yī)學(xué)研究中的無塵室要求

  以集成電路為代表的工業(yè)環(huán)境控制中多采用工業(yè)潔凈技術(shù)和工業(yè)無塵室；而在醫(yī)學(xué)中，多采用生物無塵室進行微生物污染控制。在生物無塵室里，這些微生物多由細jun和菌組成，粒徑尺寸在0.2um以上，常見的細jun粒徑在0.5um以上，并且多數(shù)依附在其他物質(zhì)微粒上。生物污染渠道不僅通過空氣，還與人體、與操作人員的服裝有關(guān)。

  在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域中，生物實驗室、無菌實驗室以及供生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)實驗用的“特殊飼養(yǎng)動物”飼養(yǎng)室也都十分需要控制微生物污染。