立式真空包裝機(jī)不銹鋼薄板常用厚度為2-4MM，厚度薄真空受壓后容易變形造成焊縫開(kāi)裂，真空室泄漏，另外，一般在不銹鋼上設(shè)備真空室四周平面上開(kāi)設(shè)密封槽，因受加工工藝影響，其密封槽平整度較差，真空室密封性能相應(yīng)降低。故目前有些機(jī)型上真空室采用鋁合金鑄造后銑加工密封槽，下真空室采用厚不銹鋼板加工成平板式，取其所長(zhǎng)，補(bǔ)其所短。選購(gòu)食品真空包裝機(jī)時(shí)，包裝固體、顆粒等比較干燥及無(wú)腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，抽真空設(shè)備則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。

單室真空包裝機(jī)只有一個(gè)工作室，具有抽真空、封口、印字一次完成之功能，即在封口的同時(shí)，在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號(hào)等。為適應(yīng)不同的包裝材料和不同的包裝要求，該機(jī)設(shè)有真空度、熱封溫度、熱封時(shí)間等調(diào)整裝置。雙室真空包裝機(jī)有兩個(gè)工作室，工作量要比單室的大，雙室真空包裝機(jī)由彩屏觸摸、真空系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、燒雞真空包裝機(jī)冷卻系統(tǒng)以及充氣系統(tǒng)等裝置組成。它的工作程序是抽真空，熱封，回氣，真空室開(kāi)蓋。

多功能真空包裝機(jī) 操作說(shuō)明：

1、  打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，面板上電源知識(shí)燈亮。

2、  將上下工作蓋章任一下工作室位置時(shí)試看真空泵轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正常，如電機(jī)反轉(zhuǎn)調(diào)整電源相位。

3、  調(diào)整抽氣時(shí)間（0-120秒）以獲得佳真空度。

4、  設(shè)定面板上熱封旋轉(zhuǎn)鈕檔位（1-4檔）和熱封時(shí)間（0—6秒）。

5、  設(shè)定冷卻時(shí)間（0—6秒）。

6、  當(dāng)上工作室蓋在下工作室位置時(shí)，真空泵開(kāi)始抽氣，真空表指針開(kāi)始逆轉(zhuǎn)移動(dòng)，當(dāng)?shù)皆O(shè)定時(shí)間后抽氣停止。

7、  抽氣結(jié)束后，開(kāi)始 熱封，當(dāng)?shù)皆O(shè)定時(shí)間后熱封結(jié)束。

8、  熱封結(jié)束后進(jìn)入冷卻程序，當(dāng)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后才放氣，上工作室將在 彈簧的作用下自定彈起來(lái)，整個(gè)工作程序結(jié)束。

9、  將上工作室蓋章 另一下工作室中時(shí)它將重復(fù)以上各個(gè)動(dòng)作

我國(guó)發(fā)展較快的可以說(shuō)是真空包裝機(jī)行業(yè)，自動(dòng)化、智能化等于一些先進(jìn)技術(shù)的出現(xiàn)讓其具有更加廣闊的發(fā)展前景。我國(guó)是真空包裝機(jī)設(shè)備生產(chǎn)增長(zhǎng)快的國(guó)家，隨著市場(chǎng)的變化，國(guó)內(nèi)真空包裝機(jī)械也在不斷成長(zhǎng)中。雖然國(guó)內(nèi)真空包裝機(jī)廠家中能進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)的廠家很少，但在不斷努力下包裝機(jī)械也取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，特別是啤酒、灌裝設(shè)備高速、成套、自動(dòng)化程度高，可靠性好。

包裝機(jī)械有著幾十年的發(fā)展，包裝機(jī)械也逐漸發(fā)展到現(xiàn)在的多品種、多性能的包裝機(jī)、收縮機(jī)、封口機(jī)、打包機(jī)、等多種產(chǎn)品，而真空包裝機(jī)正是根據(jù)社會(huì)中包裝需求努力鉆研開(kāi)發(fā)新型包裝設(shè)備。