真空攪拌機是參照國際同類先進產品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的，使物料攪拌均勻，充分膨脹、無氣泡、彈性好，色澤鮮艷并提取了蛋白質，可任意設定真空度，更適合各工工藝要求，是改變產品品質的理想設備。

真空拌餡機優(yōu)勢：

1、設備采用食品級304不銹鋼材料制作，耐腐蝕、不變形，易清理

2、采用雙絞龍設計，過半尺使物料充分混合均勻，不會粘連在攪拌軸上，達到的攪拌效果。

3、正反轉自由控制，自動出料。

4、主軸軸承與料箱分離，徹底杜絕軸承油污對物料的污染

5、PLC電腦控制面板，操作簡單

真空攪拌機主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料太粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。效率快，便于操作，是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備，混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。獨有的三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。

真空拌陷機簡介：

     我公司生產的ZKJB系列真空拌餡機是參照同類產品的特點，同時結合我國肉制品工藝特點自行研制開發(fā)的一種新型產品，它通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質，是制作風干腸類產品、料狀泥狀 混合腸類產品、丸子類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品改善產品品質。對料狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性。是用于賓館、飯店、餐廳、機關食堂等制做各種肉餡菜餡的理想設備。