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古代帝王臨朝的典禮。按規(guī)定:天子面向南,面向北以東為上,孤面向東以北為上,卿大夫面向西以北為上,王族在路門右側(cè),面向南以東為上,大仆大右及大仆的屬官在路門左側(cè),面向南以西為上。朝儀之位已定,天子和臣子行揖禮,禮畢退朝。后世也稱人臣朝君之禮儀為“朝儀”。
古人常把稱王稱帝叫做“南面”,稱臣叫做“北面”。室東西長而南北窄,因此室內(nèi)尊的座次是坐西面東,其次是坐北向南,再次是坐南面北,卑是坐東面西?!而欓T宴》中有這樣幾句:“項王、項伯東向坐,亞父南向坐,……沛公北向坐,張良西向侍?!表椡踝巫?,張良座次卑。
如今,這些餐桌上的老規(guī)矩,懂的人是越發(fā)少,不守規(guī)矩的大有人在,尤其是年輕人和孩子。老規(guī)矩,既是教養(yǎng),亦是禮儀。也因為此,粵港餐飲微雜志覺得有必要推薦該文給餐飲朋友?!嶋H上,老規(guī)矩不是不重要了,而是經(jīng)濟快速發(fā)展、開放環(huán)境下,加之獨女的“小皇帝”地位,造成家庭教育上的缺失。
多次登門,賓至如歸舒適放松,在后一次的演示中,陳麗月同學和黃泳盛同學成為了第三組演員。男主人讓客人們自己開門進來,并詢問是否需要飲料,大家在操作臺旁舒適地烹飪敘舊。在之后的吃飯過程中,大家都自然地使用雙手吃著“漢堡”,男主人甚至放松地翹起了二郎腿??梢姡谑煜づ笥训木蹠?,并不會太過拘謹。