夾層鍋特點：

夾層鍋特點：

加熱夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。安全方便夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽蒸煮鍋規(guī)格如果有需要請即時聯系我們，歡迎撥打公司電話，隨時為您服務！

夾層鍋安裝步驟

夾層鍋安裝步驟：

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用

3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

安全方便夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

?夾層鍋使用注意事項

使用蒸汽壓力，不得超過定額工作氣壓。

蒸汽蒸煮鍋規(guī)格進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開，直到有蒸汽溢出時再將閥門關小 , 開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

安全閥 , 可根據用戶自己使用蒸汽的壓力 , 自行調整 .

 蒸汽夾層鍋在使用過程中 , 經常計算蒸氣壓力的變化 , 用進汽閥適時調整。

停止進汽后，可將鍋底之直嘴旋塞開啟，放光積水。

可傾式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋，鍋體加上的配件，建議采用熟熱菜油，其他各處均采用 30 ?！?40 ＃機械油 ? 安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，夾層內必須加入導熱油4/5滿為止。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。再接通380V電源加入地線。電線、插座要大于所用功率1.5倍。蒸汽蒸煮鍋規(guī)格

溢流口不允許裝閥門。

放料時，先打開鍋蓋，再轉動手輪，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出。

蒸汽蒸煮鍋規(guī)格立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。

如特殊工藝要求冷卻可以自來水軟管接鍋底排水閥，打開排水閥和蒸汽安全閥處的閥閘，再打開自來水閥門經過一段時間可使物料溫度下降接近水溫。

夾層鍋的基本分類及結構

    蒸煮鍋歸類: 1、按構造方式分成：可傾式蒸煮鍋、立柱式（固定不動）蒸煮鍋構造 2、按加溫方法分成：電加熱夾層鍋、蒸汽換熱器蒸煮鍋、電磁感應加熱蒸煮鍋。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。 3、按加工工藝必須各選用帶拌和或不帶攪拌機械。 4、飛龍機械設備蒸煮鍋按密封性方法可分成：無蓋型、平蓋型、真空泵型； 蒸煮鍋總體構造: 移動式關鍵由鍋體和撐腳構成； 可傾式關鍵由鍋體和可傾架構成； 拌和式關鍵由鍋體和攪拌裝置構成。