諸城市神龍機(jī)械廠廠家簡(jiǎn)介

諸城市神龍機(jī)械廠是一家專業(yè)從事生產(chǎn)高溫殺菌釜、全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋、魚罐頭專用殺菌鍋、保鮮玉米殺菌鍋、休閑產(chǎn)品殺菌鍋、蒸煮設(shè)備、夾層鍋、餡料炒鍋、橫軸攪拌夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、電加熱夾層鍋、電加熱油炸機(jī)、導(dǎo)熱油油炸機(jī)、燃油燃?xì)馐接驼C(jī)、巴氏滅菌機(jī)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、洗袋機(jī)、動(dòng)物無害化處理設(shè)備、濕化機(jī)、及硫化罐的主要經(jīng)營(yíng)廠家，公司擁有先進(jìn)的加工設(shè)備、雄厚的技術(shù)力量，專業(yè)從事于壓力容器及其配套設(shè)備的研發(fā)和制造，形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、成品檢驗(yàn)、售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。

有人說真空包裝產(chǎn)品還有細(xì)菌嗎？答案是有！很多細(xì)菌，比如無氧菌是可以在真空環(huán)境下繁殖的，所以超市里的火腿腸等肉制品都需要用殺菌鍋來細(xì)菌， 從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量，經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)才能成為我們餐桌上的食物。 殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、壓力、時(shí)間下對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時(shí)，容器內(nèi)任意一點(diǎn)的溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求，如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度，小型食品高溫殺菌鍋那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值，這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無法達(dá)到商業(yè)無菌的要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的重要的技術(shù)指標(biāo)，可以通過熱分布測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行測(cè)定評(píng)估。

　肉制品殺菌鍋，肉食品殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對(duì)人體有害的細(xì)菌，同時(shí)抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期，不需要?dú)⒕?。?shí)際上這種理解是完全錯(cuò)誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細(xì)菌是，所以如果真空包裝之后不殺菌，的繁殖速度會(huì)很快，從而產(chǎn)品會(huì)變壞。肉食品殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對(duì)產(chǎn)品口感影響少的基礎(chǔ)上，食品中的細(xì)菌，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。