廚房大型商用洗碗機廠家清洗介質(zhì)

　　采用超聲波清洗，一般有兩種清洗劑：化學(xué)清洗劑和水基清洗劑。清洗介質(zhì)是化學(xué)作用，而超聲波清洗是物理作用，兩種作用相結(jié)合，以對物體進行充分、徹底的清洗。

　　功率密度

　　超聲波的功率密度越高，空化效果越強，速度越快，清洗效果越好。但對于精密的、表面光潔度甚高的物體，采用長時間的高功率密度清洗會對物體表面產(chǎn)生“空化”腐蝕。

　　頻率

　　超聲波頻率越低，在液體中產(chǎn)生空化越容易，作用也越強。頻率高則超聲波方向性強，適合于精細的物體清洗。

　　一般來說，超聲波在30℃~40℃時空化效果好。清洗劑則溫度越高，作用越顯著。

　　通常實際應(yīng)用超聲波清洗時，采用30℃~60℃的工作溫度。

廚房大型商用洗碗機廠家工藝流程

般來說,清洗的工藝流程依被清洗物體清洗的難易程度及清洗數(shù)量而決定。主要清洗流程如下:1)熱浸洗或噴洗:目的是將工件上的污染物軟化、分離、溶解,并減輕下道清洗工序的負荷。2)超聲波清洗:利用超聲波產(chǎn)生的強烈空化作用及振動將工件表面的污垢剝離脫落,同時還可將油脂性的污物分解、乳化。3)冷漂洗:利用流動的凈水將已脫落但尚浮在工件表面上污物沖洗干凈。4)超聲波漂洗:溶劑為干凈的清水,工件浸入后,利用超聲波將浮在工件各邊、角及孔隙處的污物清洗干凈。決定所要使用的清洗方法，判斷應(yīng)用水性清洗液還是用溶劑，最終需做清洗實驗。5)熱凈水及冷凈水漂洗:進一步去除懸附在工件表面上的污物微粒。6)熱風(fēng)烘干:利用一定的溫度和風(fēng)速,使零件表面快速干燥

廚房大型商用洗碗機廠家超聲波的工作效率

超聲波清洗技術(shù)自問世以來，其的清洗效率征服了廣大行業(yè)客戶，佩服它顯著提高了清洗效率和清洗效果，過去在骯臟的環(huán)境中通過繁重的體力勞動，需要長時間的人工清洗復(fù)雜的機械零件，應(yīng)用超聲波清洗機后，不僅改善了工作環(huán)境，降低了勞動強度，大大提高了準確性的基礎(chǔ)上，干凈清洗，清洗時間大大縮短。相比較下來，超聲波清洗的效率是高的。8、設(shè)備作業(yè)時，機體內(nèi)可能存在高溫、高壓、電氣組件端子表面帶電、傳動機構(gòu)的運動、壓力突動等可能的引起人身傷害的因素，工作時請勿打開機殼，以免在無防護條件下作業(yè)。

洗碗機

洗碗機作為一種時尚的廚房小家電，具備多項功能：全封閉式洗滌，不用抹布，能切斷細菌傳播途徑；采用加熱及專門的洗滌消毒劑，足以細菌病毒；洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔；內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損；5．超聲波清洗機預(yù)處理清洗之前宜用竹刀先將零部件表面的污垢（如防塵罩外表面會有很多塵土、氣缸體類的零件在其外殼曲線變化處會積留很多厚且易除的油泥）簡單清潔一下，以便延長清洗液使用壽命。先由高壓水流陣發(fā)性點射，再三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節(jié)約用水；２０分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。
正確的使用超聲波清洗機，不僅可以提高工作效率，而且還會延長超聲波清洗機的壽命，不當(dāng)?shù)牟僮鲿尦暡ㄇ逑礄C出現(xiàn)故障，造成不必要的損失。