【排煙管道如何設(shè)計(jì)】廚房裝修中

【排煙管道如何設(shè)計(jì)】

廚房裝修中廚房排煙是業(yè)主們首先要考慮的環(huán)節(jié)，為了可以讓廚房有一個(gè)良好的做飯環(huán)境，那廚房排煙是必不可少的裝修環(huán)節(jié)，只有廚房設(shè)計(jì)的時(shí)尚而且實(shí)用，那他們才不會(huì)影響到你的生活。那么家居廚房排煙如何設(shè)計(jì)？下面有排煙管道小編為您講解一下：

廚房排煙設(shè)計(jì)之管道設(shè)計(jì)

對于生活在小區(qū)里的居民來說，不管你住在幾樓，所有的樓層廚房都是同一個(gè)管道。所以說你廚房里面的油漬就會(huì)通過管道傳輸?shù)酵饷?，對于那些離主管道近的樓層來說，他們家的廚房排煙效果就好一些。對于一般的低層人家來說，可以選擇在兩墻之間的地方設(shè)計(jì)排煙口。

而對于那些高層的人家來說，那要求就會(huì)高一些，廚房排煙的高度設(shè)計(jì)在2.4m以上，而對于廚房排煙設(shè)計(jì)出口來說，是設(shè)計(jì)成圓形孔狀的，而且直徑一般在170-200mm之間就可以了，這樣就可以確保你廚房的油漬順利而且又干凈的離開你的廚房。

廚房排煙管道清洗的過程

廚房排煙管道清洗的過程：

過油箅子或運(yùn)水風(fēng)葉清洗，先在煙罩上取下，用鏟刀將油垢鏟出，再用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95%以上能見不銹鋼或鐵皮，無油泥。

排煙管道清洗，首先用氣體檢測測管道內(nèi)的含氧量及含量，并進(jìn)行登記，各項(xiàng)參數(shù)達(dá)標(biāo)后可對管道進(jìn)行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m，在管道上方開口或折開閥欄由工人鉆進(jìn)管道：用鏟刀將管道內(nèi)壁的油垢鏟出，再用鍍鋅板、拉鉚釘將管道密封。

管道清洗完后，管道內(nèi)壁無塊狀油垢，90%以上見鐵皮，開口密封不漏油。排油煙管道小于0.4m×0.4m，施工條件可以將閥欄打開逐段落清洗，施工條件不利的只能在管道間隔1m左右開一個(gè)口，工人用鏟刀將油垢鏟出，再用鍍鋅板和拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內(nèi)壁無塊狀油垢，80%以上見鐵皮，開口密封不漏油。

油煙管道清洗的方法

1、人工進(jìn)入法:

對于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度很大,應(yīng)該注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。

2、拆卸法:

當(dāng)煙道低于40公分見方時(shí),人工無法進(jìn)入時(shí)運(yùn)用此法。

此方法為徹底、清潔效果佳的清潔方法,但施工難度大,工人量亦大,同時(shí)費(fèi)用也相對較高一些。

3、開孔法:

此方法較拆卸法來說相對容易,費(fèi)用相對低一些,對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道運(yùn)用此法。

4、機(jī)器設(shè)備清洗法:

此方法操作、難度、工作量、費(fèi)用的煙道清洗方法,對于油污較少,清洗周期短的煙道運(yùn)用此法清理,先把管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再拿30米長的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。

5、空降法:此法主要用來清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截與下截,在煙道上方固定高空安全繩,系好安全帶,技術(shù)人員從上到下清洗豎煙道內(nèi)的油污。

怎么樣預(yù)防油煙凈化器管道火災(zāi)

在油煙凈化器管道長時(shí)間使用過程中，會(huì)有油污粘在管壁上，油是可燃物體，遇明火會(huì)發(fā)生燃燒，為防范油煙管道火災(zāi)發(fā)生，消訪部門提醒各位餐飲油煙凈化器業(yè)務(wù)注意以下幾點(diǎn)：

廚房在每天使用過程總，不斷的產(chǎn)生油煙，這些油煙經(jīng)過長時(shí)間的積累和風(fēng)干，會(huì)形成性油塊吸附在管道內(nèi)壁上，清洗難度大，不容易鏟除，建議要定期清理油煙凈化器，集眼罩，排放管道等部位，切勿因?yàn)樵黾映杀径倒p料，炒菜時(shí)候盡量減少爆燃的明火，以免被風(fēng)機(jī)吸入管道內(nèi)，引起火災(zāi)。

在煙管材質(zhì)方面需要注意，使用油煙管道的材質(zhì)，不少中小型餐飲業(yè)為了減少成本，采用物質(zhì)，油煙易吸附的鐵制品制作煙囪和抽油煙機(jī)，一旦爆炒食物時(shí)鍋內(nèi)著火，由于風(fēng)機(jī)的吸力會(huì)把火苗引入管道內(nèi)，導(dǎo)致管道油垢直接被點(diǎn)燃，導(dǎo)致火災(zāi)。

的廚房內(nèi)一定要配有滅火器設(shè)備，一旦發(fā)現(xiàn)明火失控，可立即撲滅火源，避免火災(zāi)造成的損失，一些大型的餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)配有消防水栓，因?yàn)楣艿纼?nèi)的油垢被點(diǎn)燃后火勢蔓延迅速，滅火器夠不到時(shí)可用消防栓進(jìn)行撲滅。

廚房有明火存在時(shí)不能離開人，更多的油煙管道火災(zāi)是因?yàn)槭褂妹骰饡r(shí)沒有人在現(xiàn)場，導(dǎo)致火勢無法掌控時(shí)才被發(fā)現(xiàn)，造成不可估量的損失?？蓪σ恍┎僮魅藛T培訓(xùn)安全防火知識(shí)，廚房內(nèi)用火用電的規(guī)章制度，確保廚房有火的時(shí)候不能離開人。