螺旋式速凍機

單螺旋系列速凍機是一種節(jié)能的速凍裝置,它代表了當今速凍機市場的發(fā)展方向,是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)機器

型。單螺旋速凍機主要特點：

1.結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積?。?/span>

2.設(shè)計合理，運行安全可靠；

3.利用能源，快速產(chǎn)品；

4.使用方便，靈活；

5.操作簡單，易于維修和清潔；

6.適應(yīng)凍品范圍廣泛。

SWD型系列隧道網(wǎng)帶速凍裝置設(shè)計制作均遵照

HACCP要求執(zhí)行，保證食品衛(wèi)生安全。設(shè)有格柵導風裝置，并采用低噪音流風機，實現(xiàn)國際上較為先進的熱波動吹風結(jié)凍方式，效率比普通方式提高20%-30%，而且可通過導風裝置調(diào)節(jié)風速，以適應(yīng)水產(chǎn)，面食，肉類等多種產(chǎn)品速凍加工。蝦類速凍機設(shè)備價格,蝦類速凍機設(shè)備價格

隧道式速凍機簡介內(nèi)容

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而采用速凍隧道可以省去人工搬運這道工序，通過輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至隧道內(nèi)，貨物經(jīng)過隧道后被迅速，再被輸送出，進行下一步工序。

通過速凍隧道食品，只要貨物源源不斷進入隧道內(nèi)，不斷有熱量產(chǎn)生，制冷機組將一直運行，直至貨物停止輸送，機組根據(jù)隧道內(nèi)溫度自動停機。不僅提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率，而且還節(jié)約了機組由于頻繁開機而消耗的電能，起到節(jié)能的作用

食品在過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）化學變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。蝦類速凍機設(shè)備價格,蝦類速凍機設(shè)備價格

速凍機選型時需要考慮的因素

食品加工者們應(yīng)該如何選擇冷凍系統(tǒng)以確保方案及合適的業(yè)務(wù)發(fā)展?當決定哪種食品冷凍工藝應(yīng)用于食品加工者的生產(chǎn)線時，速凍機選型時一般需要考慮四大類因素：產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能要求、工廠管理要求、財務(wù)考量及環(huán)境因素。

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