1. 韓式烤肉 我們的生活中有著各種各樣的美食，而且隨著文化的交流，食物也從其他國家進入國內(nèi)，并且受到很多消費者的喜愛，特別是韓國烤肉以及日本壽司等。

對于韓國烤肉的做法，相信每一個人都會做，一般都是自助的，而且大家可以選擇自己喜歡的食材進行紙上燒烤，關鍵是需要在紙上刷油。韓式醬料韓式醬料秘訣 韓國人烤肉偏向吃肉的原味，想要重口味的話，會在烤肉的前事先腌制;生菜包肉則會配上店家特調(diào)的味噌辣醬，以辣醬與味噌醬混合。 烤肉蘸醬則有兩種，

一種是以麻油混合鹽巴與胡椒制成醬料，另一種則是以自制的蔬果風味醬油加上白芝麻，他們不會在炭烤肉片的時候涂抹烤肉醬，調(diào)味的動作在烤肉前或烤肉后完成。韓式醬料食材韓式烤肉怎么烤才好吃 韓國醬汁這樣調(diào)：準備好麻油、胡椒與鹽巴。將麻油、胡椒與鹽巴以5：1：0.5的比例調(diào)合，鹽巴的比例可以依自己喜好調(diào)成1或2，再用湯匙攪拌均勻就完成啰!

天婦羅粉是什么?如果是您對于日本的飲食文化不是非常了解的話，一定不知道天婦羅粉是什么，因為這是一種比較典型的制作日本菜的時候需要使用到的調(diào)料，不過其實它現(xiàn)在在我國的運用也是非常普遍的，

尤其是在在炸海鮮或者是蔬菜的時候都會用到它，這也是它的用處所在。  這也就是說，其實所謂的天婦羅粉就是一種裹粉，之所以在炸海鮮或者蔬菜的時候會用到它，就是因為使用天婦羅粉炸出來的口味會更加鮮美一些，現(xiàn)在很多快餐店在炸各種肉類的時候都需要用到它。 天婦羅原料大致分為三類∶

 1、海鮮類天婦羅; 2、蔬菜類天婦羅; 3、禽類天婦羅。 天婦羅粉是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。

另外按先炸不容易熟的蔬菜，再炸青菜、再炸肉類、炸海鮮的順序來炸，這樣對食材味道的影響才能降到小。- step 07 –炸好的炸串出鍋后，趁熱抹上調(diào)制好的醬料，讓炸串的余熱"料理"一下醬料，這樣可以更好的激發(fā)出醬料的香味。PS：記得醬料在涂抹時，不需要涂抹的太多，畢竟它只是調(diào)味，

我們真正要吃的是那脆脆面糊里的食材。晨光物語如果你是一個喜歡吃炸串，又或是經(jīng)常在路邊攤買來吃的，可以一次多做一些醬料，密封起來放在冰箱保鮮中，可以放很久的時間，回到家里不想做飯，可以買兩個饅頭，或煮一鍋清水面，隨便弄點東西，不用掛糊也可以直接扔鍋中炸一炸，抹上醬料就是一頓美味的晚餐啦。關于面糊的部份，晨光是用的我之前寫的一篇炸天婦羅的方法，如果你想知道的更詳細，可以去看看我之前的那篇文章，

里面有對這款炸粉更為的講解，如果你想知道是那一款天婦羅粉，也可以在下面留言給我。什錦天婦羅如何才能炸出酥脆的口感？學會這2招立即變身料理 還是要說一下，雖說炸串或炸貨好吃，但總是吃多了對人的身體來說是一種負擔，不建議天天油里來油里去的，偶爾一周吃上一頓，還是挺美的，平時多吃水果和清水煮青菜才能更加的健康。