網(wǎng)帶式烘干機輔佐電加熱能量調(diào)理

當(dāng)物料烘干工藝過程中，物料間的溫升速率過慢，熱泵機組自身的能量調(diào)理還不能滿足要求時，控制器根據(jù)溫度傳感器輸入的信息，打開輔佐電加熱器，對通過冷凝器的空氣進行二次加熱，用于滿足物料間的溫升速率的要求。

網(wǎng)帶式烘干機的整體結(jié)構(gòu)

以濕香菇500kg的目標(biāo)容量建造烘干房，網(wǎng)帶式烘干機包含加熱室和物料室兩個部分，熱泵機組的蒸發(fā)器部分放置在烘干房外部，冷凝器部分放置在烘干房內(nèi)的加熱室中，烘干房物料室上端設(shè)置有回風(fēng)通道（回風(fēng)通道設(shè)計詳見第三章熱泵型香菇烘干房不同送風(fēng)方式比照分析），烘干房兩旁邊面接近頂端的上部分別設(shè)置有排濕/排熱風(fēng)機口，網(wǎng)帶式烘干機底端下部設(shè)有新風(fēng)口，檢修口位于烘干房旁邊面接近底端的下部。進行取樣剖析，6個取樣點，平均每隔2個小時各取一次樣品，網(wǎng)帶式烘干機選用前述的測水分的辦法，分別測出數(shù)據(jù)，制作成表3，經(jīng)過對比咱們發(fā)現(xiàn)，不同方位樣品的含水率差值不大，烘烤比較均勻。烘干房的內(nèi)部尺度為5400×2200×2100mm（長×寬×高），其間加熱室內(nèi)部尺寸為1500×2200×2100mm（長×寬×高），物料室內(nèi)部尺度為3900×2200×2100mm（長×寬×高），網(wǎng)帶式烘干機新風(fēng)口尺度為800×300mm（長×寬），排濕/排熱風(fēng)機口尺寸為350×350mm（長×寬），檢修口尺度為800×500mm（高×寬）。

熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的選型核算

網(wǎng)帶式烘干機首要設(shè)備有熱泵機組和排濕/排熱風(fēng)機。其意圖是使物料的水分含量下降到一定的水平，抑制果蔬中的微生物的生長，然后延伸貨架期，提高儲藏效果。熱泵機組需求依據(jù)烘干必定容量濕香菇所需提供的熱量進行選型核算，排濕/排熱風(fēng)機需求依據(jù)所需排出風(fēng)量進行選型核算。熱泵機組的選型熱泵型香菇烘干房所裝濕香菇設(shè)計容量為500kg，網(wǎng)帶式烘干機在烘干過程中需求將烘房內(nèi)的設(shè)備加熱到烘干溫度，并將香菇內(nèi)水分加熱蒸發(fā)，并將多余的水蒸氣排出烘干房外。

網(wǎng)帶式烘干機在烘干過程中還會由圍護結(jié)構(gòu)損失必定的熱量，因此網(wǎng)帶式烘干機烘干必定容量香菇所需的熱量可由下式核算。熱泵烘干是一種將低位熱源搬運為高位熱源的烘干技術(shù)，對環(huán)境幾乎沒有影響，且能耗低，無污染，節(jié)能環(huán)保，符合當(dāng)時動力政策和開展趨勢，成為國內(nèi)外學(xué)者研討的熱點。Q=Q Q Q Q上式中，Q為熱泵香菇烘干房在烘干過程中所需求的總熱量；1Q為烘房內(nèi)的裝置以及濕香菇溫度升高所需求的顯熱；2Q為烘干濕香菇中水分所需求的汽化潛熱；3Q為排濕風(fēng)機所排出熱量；4Q為烘干房的熱量損失。

傳統(tǒng)網(wǎng)帶式烘干機烘干后的香菇菇蓋縮短不均勻，乃至出現(xiàn)干裂，色彩也發(fā)黑，香菇褶也簡單呈現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，這是由于在傳統(tǒng)香菇烘干房烘干進程中，溫濕度控制全由人工根據(jù)經(jīng)驗進行加減燃料進行控制，簡單犯錯，當(dāng)溫度過高時會使香菇褶呈現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，香菇菇蓋也會因溫度升高過快而呈現(xiàn)干裂。47左右，各送風(fēng)方法中Z軸各截面速度均勻性醉好的是下送上回?zé)o回風(fēng)通道送風(fēng)方法。而熱泵型香菇烘干房在烘干進程中溫濕度調(diào)理較為靜確，網(wǎng)帶式烘干機整個烘干進程中溫濕度都是緩慢變化，烘干進程比較溫文，溫度不會過高或過低，香菇失水速率也相對安穩(wěn)，烘干作用較好。因而熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇菇蓋縮短均勻，色彩較優(yōu)，香菇褶呈現(xiàn)淡黃色且無烤焦現(xiàn)象。

網(wǎng)帶式烘干機

烘干房內(nèi)干球溫度在烘干初始階段快速上升，這是由于試驗是在11月份，環(huán)境溫度較低，烘干房起始階段設(shè)定的干球溫度方針為35℃，因而烘干開端后的一個小時內(nèi)烘干房內(nèi)的干球溫度由環(huán)境溫度快速上升到35℃左右。實驗結(jié)果表明:與人工非主動烘干體系相比，核桃主動烘干裝置體系烘干效率高，核桃受熱均勻，烘干效果杰出，該研究可為核桃烘干加工應(yīng)用提供參考。烘干的整個進程中，烘干房內(nèi)的干球溫度處于一個均勻上升的狀態(tài)。網(wǎng)帶式烘干機內(nèi)的濕球溫度跟干球溫度相同的原因使其在烘干初試階段快速上升，但在整個烘干進程中，烘干房內(nèi)的濕球溫度呈現(xiàn)出一個緩緩上升然后又逐步下降的狀態(tài)，由熱力學(xué)相關(guān)知識可知，當(dāng)濕空氣含濕量為定值的時分，濕球溫度會隨著干球溫度的升高而升高，因而由圖中干濕球溫度變化曲線可知在整個烘干進程中烘干房內(nèi)的含濕量處于不斷下降的進程。