想要做一頓飯卻沒有時(shí)間，去菜市場買菜的時(shí)候，都是花花綠綠的食材，也不知道如何選擇搭配才好，購買食材已經(jīng)占了大半時(shí)間，所以說餐飲食材配送公司乃是懶人必備。對于上班族的人來說，只需要蒸、炸一下就可以好的半成品食物，會給她們帶來很多方便的，上班已經(jīng)夠累的了，趁著周末還不隨便一點(diǎn)，餐飲食材配送公司不僅服務(wù)于酒店和餐廳等餐飲行業(yè)，同時(shí)還服務(wù)個(gè)人、家庭等。自備有配送運(yùn)輸工具，能按時(shí)供貨，服務(wù)周到，經(jīng)營及資信狀況良好。

傳統(tǒng)的食材銷售普遍存在以下問題：無法保證無農(nóng)1藥殘留——沒有良好的食品安全監(jiān)控體制，所以不能完全保證為安全綠色生鮮蔬菜.而越來越多的新聞報(bào)道，將日益嚴(yán)重的生鮮蔬菜催熟催長問題推向消費(fèi)者，市場急需一種能保證安全的綠色生鮮蔬菜供應(yīng)品牌；2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以2-3為一單位進(jìn)行裝筐，每筐重約20kg，形體較長的，做裝袋處理式，直接碼放于棧板。沒有形成適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展的品牌效應(yīng)——仍是一種簡單的、隨意的粗放式銷售與管理，而歐美國家已經(jīng)形成了很強(qiáng)的生鮮蔬菜銷售品牌效應(yīng)。

食材蔬菜分揀規(guī)程：小白菜：加工方式：捆扎? 加工標(biāo)準(zhǔn)：葉身呈青綠色、根莖淺白色，葉片新鮮、完整、無蟲眼、根莖脆嫩，根部無腐爛、空心，每把約400g-500g。?苦菊：加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑，每?約300g-400g?，F(xiàn)時(shí)高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采購自主配送，要不就是通過招標(biāo)或其他途徑找專業(yè)配送公司進(jìn)行蔬菜配送。奶白菜：加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。?

食材蔬菜分揀規(guī)程：長茄子：加工方式：捆扎；4、捆扎：用綠色膠帶在離根部5公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪刀對商品的根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。加工標(biāo)準(zhǔn)：深紫色、皮色鮮亮、無壓傷、無腐爛、無畸形、無定量。大白菜：加工方式：捆扎；加工標(biāo)準(zhǔn)：葉莖潔白、葉面嫩綠、結(jié)實(shí)無裂口、無畸形和黃葉、爛葉、菜體不發(fā)青、個(gè)休較均勻、無定量。大蔥：加工方式：捆扎；加工標(biāo)準(zhǔn)：蔥白粗細(xì)均勻，無須，柄脆嫩，堅(jiān)韌，無中空現(xiàn)象，根部切割整齊，去除老皮，每把約400g—500g。