廣州展帆科技新材料--糖果印尼百利辛癸酸甘油酯--辛癸酸甘油酯；

由于其獨(dú)特的優(yōu)異性能，辛癸酸甘油酯在化妝品中得到廣泛應(yīng)用。因?yàn)樗秋柡偷?，具有很好的穩(wěn)定性，其粘度只是普通油脂的一半，所以它可以作為保濕因子的基料，作為化妝品的稀釋劑，防凍劑，均質(zhì)劑，以及日用化妝品的添加劑，起到很大的作用。

《辛癸酸供品》：辛癸酸(810酸，C8C10酸)是由辛酸癸酸混合而成的酸，呈淺琥珀色，無(wú)色澄清液體，有油脂氣味；含量>99.9%,C8>58%，顏色淺。

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兩種防腐方法的概述。

一、食品、水果和蔬菜的加工防腐方法：

物理方法：加熱，冷卻，冷凍，輻射，紫外線，干燥，腌制。

化學(xué)法：一種用化學(xué)藥品抑制或微生物的方法。

化學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)：投資少，，不需要特殊儀器設(shè)備，不改變食物的組織形態(tài)。

二、分類。

防腐劑一般包括抑菌劑和殺菌劑。

其組成分為無(wú)機(jī)和有機(jī)制劑。

應(yīng)用分為食品防腐劑和果蔬保鮮劑。

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苯甲酸和苯甲酸鈉同時(shí)使用時(shí)，用苯甲酸計(jì)，不超過(guò)大使用量。

苯甲酸佳抑菌pH為2.5~4.0，抑菌小濃度為0.05~0.1%，但酸性溶液中溶解度下降，不能僅僅提高酸性就提高抑菌活性。

酸性條件下，苯甲酸可隨水蒸氣揮發(fā)，因此應(yīng)在食品加熱后期添加。

苯甲酸及其鹽類主要用于飲料、糖漿、果汁、果醬、醬油等產(chǎn)品。

不同的果汁在加工和儲(chǔ)存的過(guò)程中使用了C。

將C加入到蘋果、梨、葡萄等水果的果肉中，可使果汁的色澤和口感更加穩(wěn)定。

C可以用來(lái)抑制各種加工蔬菜的退色，如剝皮土豆，咸泡菜，罐頭蘑菇，胡蘿卜，甜菜，花椰菜。

將C和EDTA或枸櫞酸等螯合劑一起添加到罐頭蘑菇中是有益的。

沒食子酸丙酯和C的混合物能有效地保護(hù)辣根粉的刺激氣味。