20世紀(jì)90年代之后，飲料品類逐漸豐富起來。1993年成立的旭日集團憑靠“旭日升冰茶”一鳴驚人，揭開茶飲料熱潮的帷幕，1995年銷售額5000萬元，1996年升至5億元，1998年達到高峰期的30億元。但由于企業(yè)內(nèi)部戰(zhàn)略失誤以及康師傅、統(tǒng)一等競爭對手的“步步緊逼”，2000年之后旭日升迅速衰落，相反統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰紅茶先后在1995年、1996年上市，并逐漸把持了茶飲料市場的頭部位置，一直到2015年統(tǒng)一新推的冷泡茶“小茗同學(xué)”，仍然是茶飲料市場的“當(dāng)家明星”。2018年，統(tǒng)一又先打出“冷藏茶”的概念，推出新品“茶·瞬鮮”。

如果您去超市買飲料，會看到很多飲料配方里有“阿斯巴甜，安賽蜜”等成分。這些都是人工合成的甜味劑，這些甜味劑一般的甜度都能超過蔗糖100倍，如果大量食用，也是會有害健康。所以，“無糖”并不意味著“健康”

那么究竟什么樣的飲料，可以稱之為健康飲料呢？之前有很多科普文說，白開水健康。這話一點都沒錯，但是白開水雖然健康，但是完全沒味道啊。

中產(chǎn)飲料大部分的溢價來自于包裝更新，而剩下的小部分則來自于營銷費用的攤派。包裝決定格調(diào)，格調(diào)決定生死。好不好喝不重要，好不好看才是王道。

在這一點上，中產(chǎn)等級茶飲的包裝畫風(fēng)肯定是緊跟美學(xué)派系的潮流發(fā)展，不是符合色彩清淡之余又不失豐富感的審美標(biāo)準(zhǔn)，就是契合了元素簡單之余又不失儀式感的設(shè)計信條。

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這年頭，流行的中產(chǎn)飲料都有一個普遍的特征，好好的本名肯定好好的叫，純度再高也不如升級融合的好。

喝水不是氣泡蘇打就是弱堿性，咖啡一定要是手沖的，啤酒只喝精釀的，喝茶只喝烏龍的，果飲必須是果醋類，牛奶必須是燕麥奶、亞麻籽奶，可樂界中的“無糖加冰”獨占鄙視鏈頂端，其次才是零度、無糖、健怡……

簡單來說，把普通流行茶飲中讓大家快樂的成分去掉，就升級成中產(chǎn)等級的茶飲標(biāo)配了。