果蔬飲品的功用

制作果蔬汁其實(shí)方便快捷，對于很多上班族來說，可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁時(shí)建議選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)吸收均衡，就連果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻后配上蜂蜜。

比如山藥煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又營養(yǎng)；還有用青瓜、蘋果、陳皮等做成瓜果綠賓治，很適合暖暖的春天食用，酸甜開胃。

此外，需要注意的是，果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，而且并不是所有蔬菜都適合生吃，一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等等。

果蔬汁的了解

需注意的是，果蔬汁雖然有許多功效，但其不能等同于水果，并且還應(yīng)注意區(qū)分果蔬汁與果蔬汁飲料。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。對我來說，我經(jīng)常與芹菜汁為主要蔬菜和少量的水果如桔子、綠蘋果汁使我更誘人。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬飲料制造與貯藏中存在的問題

罐內(nèi)腐蝕

如果貯存在鐵或錫罐中，就會使果酸與鐵、錫產(chǎn)生化學(xué)變化，并產(chǎn)生鐵銹味。蔬菜汁中的蛋白質(zhì)、氨基酸高，再加之硝i酸根離子，色素及罐內(nèi)殘留的氧，都會與鐵、錫發(fā)生反應(yīng)，造成罐壁的腐蝕。因而若采用鐵罐，必須加用沒毒抗酸或抗硫涂料；在盛裝果蔬汁后，應(yīng)提高其真空度；貯藏時(shí)溫度要低，才能保證其品質(zhì)。果蔬汁生產(chǎn)工藝原料洗滌制汁時(shí)原料必須洗滌，用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的流動清水沖洗。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。此外，當(dāng)海藻糖被分解成葡萄糖，在人體內(nèi)緩慢吸收后，可提供持久的能量，且血糖反應(yīng)更平穩(wěn)，可用于耐力型、能量型運(yùn)動飲料。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

但果汁真的百害而無一利嗎？也不是。

牙口不好的老人、胃腸功能極度虛弱的病的人等不適合吃較硬水果的人喝果汁倒是很合適；

另外，一些不愛吃蔬菜水果的小朋友，也可以適量喝果蔬汁來補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，但都需要控制攝入量，不可貪多。

而且，榨汁之后有很多不溶性物質(zhì)如鈣、鐵、纖維等都留在蔬果渣中，這樣就造成了許多營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

過量喝果蔬汁易導(dǎo)致能量超標(biāo)

直接食用蔬菜、水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝蔬果汁會不知不覺地?cái)z取過多熱量和糖分，增加患唐尿病、肥胖病、營養(yǎng)不良等疾病的概率。

利用果蔬汁減肥不可取

一些人用喝果蔬汁來減肥，這樣也是不可取的。