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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享為什么北方人不喜歡吃臘肉?
以前不管是南方還是北方都是要殺年豬的,那么殺一頭豬肯定一時半會吃不完,所以是需要儲藏起來的,北方的溫度低,連續(xù)三四個月都是零下幾十度的,隨便找個地方都能把肉儲藏很久而且都不會壞,所以就不必制作成臘肉了。這種保存臘肉的方法有一個缺點,就是時間久了容易滲出油脂,從而讓臘肉變柴而影響口感,因此只適合在比較冷的時候短期保存臘肉。但是南方就不行,南方的溫度即使是冬天也不會低于零下5度,所以南方很多地方才會想到制作臘肉來保存肉質(zhì)。
國榮食品與您分享
一種小巧、精細、層次分明的小食(鴨舌)
Y字型的兩條須十分細長,緊裹一圈瘦肉
兩條須連接處有些復(fù)雜的小骨頭
肉質(zhì)堅實柔然,入口已漸入佳境
接下來的舌面就是美味的部分
咬破的瞬間豐腴嫩滑、鮮辣微甜
它是有內(nèi)蘊、有轉(zhuǎn)折的
似肉,而秒i殺所有
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】大咸魚批發(fā)
魚干的保存方法3個月-一年
魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成,多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料,鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。常見的有魷魚干、鮑魚干、銀魚干等?!九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享說到臘肉很多人都會想到江浙一帶和兩廣地區(qū),這些地方的臘肉可謂是遠近聞名,很多人都會因為臘肉而到這些地方。曬魚干,就是為了保存。但營養(yǎng)價值會保留一部分,也會損失一部分。魚干是補充蛋白質(zhì)的好食物。在正餐缺乏蛋白質(zhì)食品時,或是用面包、涼皮、方便面之類充饑時,加點魚干做零食,可以有效地補充營養(yǎng)。出門旅游的時候適當吃一些,也有利于維持體能。放在密閉的容器中,避免空氣里的水分進入魚干中。越干的魚干就會越不容易腐爛。