注意事項(xiàng)：

一定放在有平穩(wěn)結(jié)實(shí)的臺(tái)面上

電源不要插在多項(xiàng)插座上，必須專項(xiàng)使用

接的電源一定要是接有地線的

使用爐具前必須加水，避免傷害爐具底部旋轉(zhuǎn)及減少加熱管壽命，水位是水流出即可；

使用后在有溫度的情況下放水，避免油凝固難倒出；

加水必須順玻璃桶外壁進(jìn)入

清洗使用玻璃桶時(shí)放在盆里或不銹鋼水盆，不要放在水泥材料避免碰到玻璃壁；

現(xiàn)在專業(yè)的燒烤店，其服務(wù)態(tài)度都是非常好的。有的店鋪是有自助的，有的是套餐系類的。有的店員是給大家的，要是喜歡自己來(lái)也可以。大家在享受美食的同時(shí)，不要忘了自動(dòng)燒烤桌的功勞哦！其實(shí)桌子比普通的餐桌要好看，直接買(mǎi)一個(gè)放在家里也是非常得體的。

保養(yǎng)維護(hù)：

使用結(jié)束后有余熱情況下放水，油不會(huì)凝固,排水會(huì)較通順

玻璃罩不要放在尖硬的石板及地磚上清洗

取接油盤(pán)時(shí)接油盤(pán)里面必須有水的情況下

叉，鏟，油刷等工具。斜漏排自帶導(dǎo)油槽設(shè)計(jì)，配備加長(zhǎng)式設(shè)計(jì)的接油盒，位于弧形前面板的下方，方便實(shí)用。其中刷子的選擇比較的重要，在制作肉串的時(shí)候，刷料這個(gè)過(guò)程是必須要有的，在刷料的時(shí)候不僅要均勻而且不要浪費(fèi)，這就需要使用刷子，一般常用的刷了了有兩種，一種是毛刷，一種是鐵刷。刷子很容易買(mǎi)到，但注意刷子的錢(qián)可是省不得的，一定要買(mǎi)質(zhì)量好些的，否則容易掉毛，在買(mǎi)新刷子以后，先不要著急用，先在水里泡上一會(huì)，這樣就不愿意掉毛了。

質(zhì)量好的炭火一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的炭火燃燒時(shí)間長(zhǎng)，而且火勢(shì)很好。由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，然后配合原裝燒烤爐獨(dú)有的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)使香味回流，因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。

燒烤時(shí)，肉類在高溫下會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，該物質(zhì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已證明具有致ai性。葡萄牙波爾圖大學(xué)和西班牙維戈大學(xué)的研究人員把豬肉分別浸泡于皮爾森啤酒、無(wú)酒精啤酒以及黑啤酒內(nèi)，4小時(shí)后取出放于烤架上燒烤。