選擇餐飲配送公司應(yīng)該要注意的事項

隨著現(xiàn)在私人企業(yè)對員工的福利待遇普遍提高，一些企業(yè)除了會給予員工五險一金的福利以外，還會有餐飲、公交、通話、酷暑等等方面額外補貼。甚至有一些公司會直接給員工提供工作餐，當(dāng)然由于更多的企業(yè)沒有廚房，所以一般都是選擇第三方餐飲配送。下面我們就說說選擇餐飲配送公司需要注意的事項。

1、要看餐飲配送公司餐飲配送速度。員工能否在休息時間吃到可口的飯菜，這是要素，如果做不到餐飲再好吃也沒用?？梢愿鶕?jù)自己公司的休息時間，要求配送公司提前20分鐘將餐飲送到公司。

2、要看餐飲配送公司食品衛(wèi)生。這是第二要素，如果餐飲不衛(wèi)生，員工吃了之后肯定會有各種不良反應(yīng)。這樣一來，福利政策反而成了對員工的懲罰。

3、要看餐飲配送公司食品溫度。餐飲的溫度也是衡量的標(biāo)準(zhǔn)之一，所以需要餐飲配送企業(yè)能夠及時將盒飯送到同時做好保溫措施。

速食食品解決自己的三餐

速食年代是指過度推崇速度和效率的時代，也代表著毛躁和虛浮。隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食習(xí)慣也開始發(fā)生變化。由于工作或?qū)W習(xí)繁忙沒有時間認真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的三餐。生活節(jié)奏愈來愈快的社會，速食食品是頗受歡迎的，且不說超市里搭配好只需回家加工的菜肴，還有很多洋快餐，譬如炸薯條，漢堡包，炸雞翅……再有我們?yōu)槭煜さ姆奖忝?，這些，已經(jīng)越來越頻繁地走進我們的生活。速食家族三大成員：1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中國特有的中式快餐及麥當(dāng)勞、肯德基、比薩餅等。2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、方便面、冷凍餃子、罐頭食品等。3、休閑食品：常指傳統(tǒng)意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類、瓜子類炒貨、糖制品等食品。

學(xué)生營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)

（1）專業(yè)營養(yǎng)師以國家衛(wèi)計委《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》標(biāo)準(zhǔn)中每日營養(yǎng)攝入量為參考依據(jù)，編制每日營養(yǎng)菜譜；

（2）攝入充足的能量，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當(dāng)，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物提供能量分別占總能量的13-15%、25-30%和55-65%；一日三餐應(yīng)提供谷薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上，尤其是早餐。

（3）確保蛋白質(zhì)的供應(yīng)，每日蛋白質(zhì)的攝入量占膳食總蛋白質(zhì)的一半以上，才能提供充足的必需氨基酸，滿足小學(xué)生生長發(fā)育的需要。動物性食物、豆類及其制品是蛋白質(zhì)的良好食物來源，食堂保證供應(yīng)。

（4）三餐分配要合理，一般以早餐、午餐、晚餐提供的能量和營養(yǎng)素應(yīng)分別占全天總量的25%～30%、35%～40%、30%～35%；

（5）保證食物種類齊全和多樣化，攝入的食物種類越多，學(xué)生個體獲得的營養(yǎng)越齊全。

冰箱里是清潔的環(huán)境

請低溫貯藏，貯藏溫度為0~5℃即可以有效抑制微生物的生長。吃不完趕緊放冰箱。當(dāng)然，冰箱里是清潔的環(huán)境。冰箱內(nèi)食物雜亂堆放，則大大增加食物交叉污染的概率，增加風(fēng)險。還要定期清潔冰箱，尤其是冰箱門封條等衛(wèi)生死角。放到冰箱里的沙拉也請密封保存。在家庭中，我建議差都要使用食品保鮮膜密封，使食品不受外界氧氣、水分及微生物的影響。用密封盒。