源晟機械隧道式速凍機產(chǎn)品介紹

        諸城源晟速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當?shù)那疤幚?，在零?5 度以下和極短時間內(nèi)凍jie大量產(chǎn)品的gao效率的凍jie設(shè)備，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍機保溫結(jié)構(gòu)采用了平面不銹鋼板，底板采用不銹鋼整體焊接，減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫，避免了微生物的過度繁殖和滋生。當空氣逸出時，壓縮機和冷凝器必須以高于平均水平的速度持續(xù)工作以保持恒溫。傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和獨立變頻器組成，蒸發(fā)器由不銹鋼和鋁翅片組成，電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。 藍莓速凍機廠家聯(lián)系電話

諸城源晟速凍機使用優(yōu)勢

  諸城源晟速凍機采用gao效低噪音軸流風機，回風距離短，凍jie速度快，效率比普通凍jie方式提高20%-25%，蒸發(fā)器采用全鋁制變片距設(shè)計，換熱效率gao、降溫速度快；冷風機沿網(wǎng)帶運行方向排列，迎風面積大，不易結(jié)霜，可用于長時間的連續(xù)生產(chǎn)，采用水沖霜，保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免細菌繁殖，合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。庫板底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，gao效清洗裝置。8、科學合理的結(jié)構(gòu)：凍jie庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設(shè)備方便。設(shè)計容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點檢門，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染；食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構(gòu)，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。藍莓速凍機廠家聯(lián)系電話

諸城源晟速凍機特點

  諸城源晟速凍機需要速凍產(chǎn)品首先通過震動布料機均勻進入速凍機，通過傳輸網(wǎng)帶向出料口運動， 隨著氣流速凍的增加，內(nèi)部壓力也同時增大，進入庫體內(nèi)部的食品層開始松動，另外，可以通過網(wǎng)帶震動，使食品層松動，二者相互配合。氣流吹動食品部分顆粒向上懸浮，輸送物料膨脹，物料間的孔隙率加大，形成流化床，即所謂的流態(tài)化速凍。工作人員將配備冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍jie軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動的過程中,在風扇的作用形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現(xiàn)快速凍jie過程。

 食品在流化床內(nèi)，懸浮部分受到由下自上的強冷風吹拂，同時，冷風在庫體內(nèi)循環(huán)，食品各個方面即受到各處冷風吹，形成快速的單體冷凍。冷凍食品都會經(jīng)歷冷卻，表面冷凍及深層冷凍三個階段，從而獲得的冷凍單品。藍莓速凍機廠家聯(lián)系電話

源晟機械速凍機設(shè)備的使用方法

在使用源晟速凍機時，將要速凍的產(chǎn)品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時間可調(diào)）之間即可速凍完畢從出料口出料，實現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)。諸城源晟冷凍機具有高冷凍速度和寬冷凍范圍，這意味著它可以將食物從25°C快速冷凍至-25°C約20分鐘。隧道式速凍機適應于：薯條速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍藍莓速凍機廠家聯(lián)系電話