次氯酸(食品級):次氯酸的殺菌能力是次氯酸鹽離子(ClO-)的80倍。因此，因為次氯酸溶液具有較高的次氯酸分子豐度比，所以它顯示出比次高得多的殺菌效果。細菌孢子醉的主要特點是它對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和許多有毒化學物質(zhì)有很強的抵抗力。醉的細菌很強。痰菌菌菌和肉毒棒菌都是用于細菌的五七。有效氯濃度為30ppm的次氯酸可以細菌孢子。如果達到57ppm，孢子將在3分鐘內(nèi)完全。經(jīng)過檢測，次、苯扎氯銨、酒精等。對細菌孢子沒有影響。

次的殺菌和殺病毒原理大致有以下三種作用方式:

眾所周知，次醉的主要作用方式是通過水解形成次氯酸。次氯酸進一步分解形成新的生態(tài)氧[O]。新生態(tài)氧的強氧化使菌體和病毒上的蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)變性，從而病原微生物。事實上，消毒的原理主要是產(chǎn)生次氯酸，然后釋放新的生態(tài)氧[O]。

根據(jù)化學測量，PPM濃度的次在水中幾乎完全水解成次氯酸，其達99.99%。其次，次氯酸不僅能在殺菌和殺病毒過程中作用于細胞壁和病毒外殼，而且由于其分子小且不帶電荷，還能滲透到細菌(病毒)中，與細菌(病毒)體蛋白、核酸、酶等有機聚合物發(fā)生氧化反應，從而致病微生物。

消毒液是以次氯酸na（NaClO）為主要有效成分的消毒液，有效氯含量為1．1%—1．3%，其主要作用是殺滅腸道致病菌、化膿性球菌和細菌芽孢。適用于一般物體表面、白色衣物、醫(yī)院污染物品的消毒。NaClO具有強氧化性，作漂白劑，其漂白原理是NaClO水解生成具有漂白性的HClO（次氯酸）。HClO是一種較弱酸，其酸性比碳酸要弱。但其具有強氧化性，能夠?qū)⒕哂羞€原性的物質(zhì)氧化，使其變性，因而能夠起到消毒的作用。空氣中的CO2（二氧化碳）溶解于NaClO溶液中可以與NaClO參加反應得到具有漂白性的HClO。