好的食材來源就是好的學校食堂的依據(jù)，而學校采購蔬菜一般都是在蔬菜配送公司直接采購。所以學校食堂選擇蔬菜配送公司的時候需要慎重。提供的食材，也需要嚴格要求蔬菜配送公司。下面萬家歡公司如何服務學校食堂。

蔬菜配送特別強調速度和保質，因此，一般采用定時配送、即時配送等形式向用戶供貨。高校食堂的經(jīng)營主要分為后勤分組經(jīng)營和租賃承包經(jīng)營，不管哪種經(jīng)營，所有人員的工資都要從中掙回。食堂在經(jīng)營的同時不僅要保證學生的健康，還要顧及所有員工的工資。

蔬菜配送是當下各高校的主要選擇。食堂蔬菜需求量穩(wěn)定，要求種類比較繁多，對價格有嚴格的把關。由于第三方的介入,使得企業(yè)自身對物流的控制能力下降,第三方物流配送很難實現(xiàn)直達，必須要經(jīng)過多個配送站點的周轉，這無形之中就加快了生鮮產(chǎn)品的損耗，保鮮問題更加嚴峻，產(chǎn)品質量得不到保障，最終導致客戶體驗的下降，退貨率上升，隱形成本加大。新鮮度強，通常不做儲存。而蔬菜的價格浮動較大。大部分有所需要而會去找專門蔬菜配送公司，而他們也負責配送大型企業(yè)、外資企業(yè)。大型單位對蔬菜配送有強烈的好感，重要的原因是蔬菜的安全衛(wèi)生、提高后勤服務的效率和降低成本。

萬家歡公司對于自主采購配送的學校來說，雖然配送工作比較靈活方便，但在一定程度上浪費了必要的人力物力資源。大部分有所需要而會去找專門蔬菜配送公司，而他們也負責配送大型企業(yè)、外資企業(yè)。而對于采用配送（中心）公司的學校，一方面蔬菜單價是提高了，另一方面采購環(huán)節(jié)的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點是，這必須是高校集體與配送公司合作，這樣才會使得采購配送整個過程的資源配置更優(yōu)。

一般說到配送問題，九不離十都會與道路，汽車還有人員問題。

那我們來進行分析一下：

1道路路線

農(nóng)產(chǎn)品配送，會考慮到崎嶇山路及偏遠地區(qū)。目現(xiàn)階段來說道路比以前好走一些，大多都可以通較小的面包車等，偏遠地區(qū)問題需要設立站點——農(nóng)產(chǎn)品配送中轉，由當?shù)剌^大城市或縣統(tǒng)一配送，汽車到達不了的，可以安排人員通過單車或摩托車等工具彌補后一公里。

2農(nóng)產(chǎn)品的周期性

我們大家都知道，農(nóng)產(chǎn)品都有一個保鮮周期，對它的保鮮很重要，還要考慮到季節(jié)性變化。根據(jù)氣溫氣候特征，有針對性的制定一套方案出來，要考慮到農(nóng)產(chǎn)品本身的一個自然狀態(tài)。因此，在看過上面列出的優(yōu)劣點后，可以看出，第三方物流對于生鮮配送企業(yè)來說是一把雙刃劍，如果使用不當會對自己的發(fā)展產(chǎn)生極為不好的影響。有條件可以采用特殊技術處理，比如冰凍技術，溫室恒溫等。如果條件不允許，可以根據(jù)實際情況提前做好路線規(guī)劃及產(chǎn)品保鮮工作，以快短時間配送出去，做到及時性。

3站點問題

上面已經(jīng)簡單提到過一些思路，對農(nóng)產(chǎn)品站點問題的解決，需要考慮站點設備設施齊全，還要考慮如何解決氣溫溫度的調控，讓其農(nóng)產(chǎn)品一直處于保鮮狀態(tài)。

農(nóng)產(chǎn)品配送模式有哪些

農(nóng)產(chǎn)品直接配送到家給消費者實在帶來了不少的便利。雖然目前所占市場比例還不大，但諸多的農(nóng)產(chǎn)品配送公司和配送模式蓬勃發(fā)展，目前主要的農(nóng)產(chǎn)品配送模式主要有以下幾種。

一、基地直配式

這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費者，這種模式的優(yōu)點是流轉過程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質量，缺點是品種不夠豐富，偏遠地區(qū)難以保證時效。

二、倉儲中心分撥式

這種模式是建立大型的倉儲配送中心，在基地收購好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費者，這種模式優(yōu)勢是品種豐富，缺點是時效性略差，構建大型配送倉儲中心成本較高。

三、社區(qū)點配送式

這種模式是在密集的社區(qū)開配送點，由社區(qū)配送點負責配送周邊社區(qū)，這周模式的優(yōu)點是配送速度可以大幅提高，配送點一方面可以線下營業(yè)銷售，一方面可以作為周轉配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。

四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優(yōu)點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。

不管是學校還是工廠，亦或是工地和商場，人比較集中的地方都會出現(xiàn)食堂，食堂承包為何越來越受企業(yè)歡迎？

中小企業(yè)要想真正的留住人才，要想依靠員工們實現(xiàn)快速的發(fā)展，就要為員工們提供優(yōu)越的福利待遇，大到薪資待遇，小到飲食。在萬家歡服務的生鮮配送行業(yè)，除了傳統(tǒng)的生鮮配送供應商，現(xiàn)在還有著很多跨界而來的創(chuàng)業(yè)公司，見證了生鮮配送隊伍的壯大。所以，現(xiàn)在很多的公司除了提高員工日常福利的同時，選擇了為員工免費提供工作餐。大多數(shù)提供員工午餐的公司都選擇了食堂承包，食堂承包后不僅省心省力，還能有效的提升公司的形象，從而提高了公司的福利待遇，大的減少了員工的流動性。

對于現(xiàn)在的中小企業(yè)來說，快速穩(wěn)定的發(fā)展是關鍵的一步。而在快速發(fā)展的同時，公司規(guī)模也要不斷的進行擴大。采購，分揀以及配送都有專門的模塊進行管理，提高了效率，其次觀麥的溯源管理可以查詢追溯產(chǎn)品信息，提供了安全的溯源體系監(jiān)管功能。在擴大的同時，就要涉及到招聘人才了。說到招聘人才，很多中小企業(yè)的管理人員都紛紛表示，人員流動性太大，很難真正的留得住人才。其實，公司人員流動性太大的原因就是不滿意公司的福利待遇。