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面團(tuán)急凍柜定制
速凍柜的效果就是快速,深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達(dá)到-25℃。20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃。速凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上,用于將食物快速的制冷,達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。歡迎大家到山東金廚制冷有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。面團(tuán)急凍柜定制
預(yù)成型冷凍面團(tuán)主要就是甜面團(tuán)和起酥面包,現(xiàn)有技術(shù)較成熟;店鋪對技術(shù)要求簡單,只需要判斷醒發(fā)狀態(tài)。流動效率好,店鋪保管所需空間比較小,通常采用自然解凍。預(yù)醒發(fā)冷凍面團(tuán)主要是小型法包和牛角包,現(xiàn)在有少量客戶開始使用這項(xiàng)技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)對店鋪技工技術(shù)要求低,一般操作工都可以完成操作。店鋪可以多次烤制,隨意調(diào)整數(shù)量,操作及其簡便,極大地滿足了餅店面包新鮮出爐的需求。
面團(tuán)急凍柜定制面團(tuán)急凍柜定制
6.高光彩鋼設(shè)計(jì),鋁合金門框,易清潔不變形,外觀豪華,款式新穎;
7.用中空鋼化玻璃,柜體內(nèi)均為彩鋼噴涂板,抗腐蝕高,美觀易清潔;
8.寬氣候帶(ST)設(shè)計(jì),適用范圍廣;
9.內(nèi)置12伏LED照明燈,防水性能,更加節(jié)能省電;
10.微電子中央處理器,準(zhǔn)確控溫,誤差更小,操作更簡便,液晶數(shù)字清晰顯示溫度;
11.豪華透明燈箱,自由更換畫面,立體展示;
12.冷氣循環(huán)系統(tǒng),內(nèi)設(shè)多位出風(fēng)口,將冷氣循環(huán)于柜內(nèi)的每一個角落,均衡室內(nèi)溫度。