一項研究表明，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。智能化炒鍋廠家--邯鄲市強力機械有限公司跟大家分享一段勵志小故事：有一位表演大師上場前，他的弟子告訴他鞋帶松了。研究者以黃瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7種新鮮蔬菜做實驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：使用鐵鍋烹熟的菜肴，保存維生素C含量明顯高于使用不銹鋼鍋和不粘鍋。研究者認為，從增加人體維生素C攝入和健康考慮，應(yīng)選鐵鍋烹飪蔬菜。鋁鍋炒菜雖也能保留較多的維生素C，但易溶出的鋁元素對健康不利。

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炒鍋的結(jié)構(gòu)

進汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止。

使用注意事項 1、 使用蒸汽壓力，不得超過定額工作氣壓。一只小兔子看見烏鴉，就問：“我能象你一樣整天坐在那里，什么事也不干嗎。2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開，直到有蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調(diào)整。

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   邯鄲市強力機械有限公司，智能化炒鍋主要特點如下：

1、 容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積600L，每鍋可炒物料400kg.

2、 火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，可使物料完全達到炸炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

3、 不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可物料不糊在鍋底。

4、 攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料適時間內(nèi)混合均勻，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

5、 出料方便快捷：采用鍋體側(cè)翻式出料，相比軸翻式出料更方便快捷。

6、 自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。

7、 全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。

8、 易操作，人員簡單培訓(xùn)即可上崗。

9、 主要材質(zhì)為不銹鋼，外表美觀，易清理。