現(xiàn)代社會人們生活忙忙碌碌，家務(wù)事成了最頭疼的事。往往因為一大堆瑣碎的家務(wù)讓好心情蕩然無存。即使偶爾想請朋友到家中聚餐，想到開心過后的洗碗，也會讓許多人望而卻步。 

在國外洗碗機(jī)很受歡迎，那是因為它解放了人們的雙手，有更多屬于自己的休閑時間，現(xiàn)在國內(nèi)洗碗機(jī)也漸漸成為現(xiàn)代生活的標(biāo)志。另外，為了客觀反映消毒餐飲具衛(wèi)生狀況，2016年1月1日起，凡是檢驗合格的消毒餐飲具，市衛(wèi)生監(jiān)督所要求在外包裝上都必須印有合格標(biāo)簽。 洗碗機(jī)有許多看得見的方便，它集洗滌、消毒烘干為一體，只要你將餐具放入洗碗消毒烘干一體機(jī)中，無須動手就會得到一套全新的餐具。

餐具清洗廠剛剛起步，需要選購洗碗機(jī)流水線，該如何選擇呢？

1.選擇消毒清洗洗碗機(jī)很重要，如何選購很關(guān)鍵。6、洗碗機(jī)洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈后放回機(jī)內(nèi)原處。而新型的洗碗機(jī)流水線的研發(fā)，在節(jié)能科技等的基礎(chǔ)上，減少資源的浪費也就成為了比較重要的問題。隨著不斷的發(fā)展，餐具消毒設(shè)備的使用為人們的生活帶來了不少的便利，且為人們的飲食健康帶來了保障，尤其是洗碗機(jī)流水線的使用。

餐具洗碗機(jī)流水線廠家設(shè)備選擇。在買餐具時，別買色彩很濃艷、內(nèi)壁帶有彩繪的劣質(zhì)餐具，即使是使用合格的餐具，也別用彩色陶瓷餐具去裝酸性食品。餐具消毒設(shè)備一定要選擇大品牌實力廠家生產(chǎn)的。品牌應(yīng)具有較大的知名度和較好的美譽度，要選擇從事餐具清洗消毒設(shè)備制造業(yè)多年的廠家。到設(shè)備制造廠家實地考察。購買時要充分考慮廠家是否有完善的售后服務(wù)網(wǎng)點及良好的服務(wù)信譽。很多小企業(yè)因資源限制，售后服務(wù)是無法保證的！

 消毒餐具作為餐具行業(yè)的重要角色，怎樣才算是消毒合格呢？

1、消毒餐具上的大腸菌群少于3個／100平方厘米，不得檢出致病菌。

2、完基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg／100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg／L。

3、消毒餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

4、起啟動量化分級管理，根據(jù)量化評定標(biāo)準(zhǔn)評出A）、B、C（可從事餐飲具消毒業(yè)）三個等級，提倡消毒單位在包裝標(biāo)識上標(biāo)注衛(wèi)生安全信譽等級，餐飲服務(wù)單位和消費者可自由選擇使用。對不合要求的消毒餐飲具單位曝光，并通知相關(guān)部門取締。