雙層殺菌鍋優(yōu)點

諸城豐昌機械生產(chǎn)出售得設備都可秉承一年保修終身維護得售后原則！

扒雞高壓殺菌鍋廠家扒雞高壓殺菌鍋廠家

1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用先進得技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質期更加穩(wěn)定和長久。一、直熱直冷式鍋內少量的殺菌用軟化水，經(jīng)水泵加壓，噴嘴轉化成霧狀，均勻分布在殺菌鍋內。

4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。殺菌鍋設備與前道工序有相關銜接，使整個生產(chǎn)線按生產(chǎn)及殺菌鍋工作排列做到倒序啟動、順序停機。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。

6、測量F值的功能。臥式殺菌鍋主要由鍋體鍋蓋殺菌車蒸汽系統(tǒng)冷水系統(tǒng)和壓力系統(tǒng)等組成。公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可進行調理滅菌。焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進行。殺菌溫度±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。

8、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。

雙層水浴殺菌鍋解析

雙層水浴式殺菌鍋主要由由上下兩只臥式高壓容器組成，上方是預熱水貯罐，下方為殺菌鍋，貯水罐與殺菌鍋之間有連接管道和控制閥門。貯水罐中的預熱水通過管道注入殺菌鍋，殺菌時通過循環(huán)泵使熱水在殺菌罐之內強制循環(huán)，使殺菌鍋內部熱分布均勻。殺菌過程中，罐頭內容物處于不斷被攪動的狀態(tài)下完成殺菌，故也稱攪動式殺菌鍋。殺菌結束時熱水回收至貯水罐保存，后進入冷水冷卻。軟包裝產(chǎn)品在殺菌鍋內放置在多孔殺菌鍋托盤上，托盤之間留一定間隙作為熱水流通使用，確定熱分布均勻。

諸城豐昌機械有限公司是國內外食品加工業(yè)，油炸設備，更好的供應商！

殺菌鍋配件技術要求

諸城豐昌機械歡迎您前來參觀和考擦！

①、安全閥、蒸汽閥

每臺殺菌釜、熱水罐上必須配備安全閥，安全閥為全啟式，壓力范圍必須在殺菌釜、熱水罐的gao工作范圍內。整定壓力（即開啟壓力）為gao工作壓力1.05-1.1倍。安全閥的使用標準參照GB/T12241-2005《安全閥一般要求》。

禁止使用微啟式安全閥。

殺菌釜進蒸汽管的管徑要足夠大，能保證在規(guī)定的時間內，能向殺菌釜內提供大量的蒸汽，滿足產(chǎn)品的殺菌要求。

殺菌釜配備的安全閥必須計算泄放量，計算方法依據(jù)軟件SW6，根據(jù)泄放量計算出安全閥型號，部分型號殺菌釜的蒸汽管口徑和安全閥型號以供參考：

型號(直徑X筒長)mm容積m3蒸汽口徑安全閥型號DN400x5000.08DN15DN20

DN500x6000.15DN15DN20

DN600x7000.25DN15DN20

DN700x12000.55DN20DN20

DN800x9000.58DN20DN20

DN900x9000.75DN25DN20

DN900x18001.32DN32DN25

DN1000x9000.95DN25DN20

DN1000x18001.65DN40DN32

DN1000x27002.36DN40DN32

DN1000x36003.06DN50DN40

DN1200x20002.66DN50DN40

DN1200x27003.45DN50DN40

DN1200x36004.47DN50DN40

DN1300x40005.81DN65DN50

DN1400x40006. DN65DN50

DN1400x50008.31DN80DN50X2

DN1400x60009.85DN80DN50X2

DN1500x50009.59DN80DN50X2

DN1500x600011.35DN80DN50X2

DN1600x500010.96DN80DN50X2

DN1600x600012.97DN80DN50X2

諸城豐昌機械歡迎您前來考察和洽談業(yè)務！

殺菌鍋系飽和蒸汽、過熱水殺菌設備。是我廠沿襲國內外同類設備所生產(chǎn)的普通型、靜置、間歇式臥式殺菌鍋，采用先進的快開門機構，操作輕巧靈活，安全可靠。豐昌公司具備先進的自主開發(fā)能力、成功的生產(chǎn)加工經(jīng)驗、成熟的市場運營模式、完善的質量保證體系、配套的星級服務措施?？膳渲糜珊幽鲜〖夹g監(jiān)督局批準的QDLS－A開門安全連鎖裝置，確保使用安全?？裳b置自動記錄儀，裝置有壓縮空氣管，以壓縮空氣作反壓，有效的保證不發(fā)生破袋、漲罐，保證殺菌物的固有風味。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式，適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。

扒雞高壓殺菌鍋廠家