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多肽主要原料1:南美洲藜麥

獲得國內(nèi)媒體《中國食品報》頭版整版報道

一個擁有5000-7000多年種植歷史的古老作物

來自南美洲安第斯山脈,古代印加人稱之為糧食之祖

1980年美國NASA國家航空航天局將藜麥定為“太空糧食”

1990年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）將藜麥定為適宜人類的食用的“黃金食品”

2013年聯(lián)合國宣布本年為國際藜麥年

維多利亞超模形體保持的秘密食物,中國國家跳水運動員體重控制食品

多肽新主食精選藜麥是從南美洲玻利維亞進口的天然非轉(zhuǎn)基因的糧食。藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈高海拔山區(qū)，生長環(huán)境為海拔4500米左右的高原上，那里空氣潔凈，沒有任何污染。

PH對酶反應速率的影響，一方面是由于酶本身是蛋白質(zhì)，過酸或過堿易使酶變性失活；另一方面主要是影響了酶分子的活性中心上有關(guān)基團的解離或底物的解離，影響酶與底物的結(jié)合，從而影響酶的活力。不同酶的適pH可分布在很廣的范圍內(nèi),從大約pH為2的蛋白酶到大約pH為10的精氨酸酶。某些酶可以跨越幾個pH單位的廣闊的適pH范圍，而其他一些酶則有非常窄的適pH。

多肽技術(shù)測試

起初以SPF級小鼠為實驗模型，采用16S rDNA擴增子測序和非靶代謝組學（LC-MS/MS）關(guān)聯(lián)分析方法，探究多肽技術(shù)配方對小鼠腸道菌群及代謝產(chǎn)物的影響，以及菌群與代謝產(chǎn)物之間，特別是差異菌群和差異代謝物之間的互作關(guān)系。開展糞便宏基因組研究，獲得多肽技術(shù)產(chǎn)品作用過程中不同階段特異性表型的微生物；同時利用腸道菌群代謝物全譜分析平臺，定量檢測132種可能的腸道菌群-宿主共代謝物：短鏈脂肪酸、膽汁酸、代謝物、酚類、類、多胺類、脂類、維生素類、類等多種類型。

利用GC-TOF/MS進行復雜樣品中腸道菌群-宿主共代謝物的分離和譜峰面積采集，

利用全譜標準品構(gòu)建標準曲線，靶向測定每種代謝物樣品中的濃度。

 利用NIST用于不同批間檢測數(shù)據(jù)的校準，保證多批次檢測數(shù)據(jù)的可比性。

多肽能有效地增強體液及細胞的免①功能，從根本上提高消化系統(tǒng)的抗病能力；二是含有多種肽類物質(zhì)，對胃腸功能具有重要調(diào)節(jié)作用；縮膽素是一種多肽物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)胃腸蠕動的作用。磷素為11肽，對消化道平滑肌有強烈刺激作用，能促進胃腸蠕動。