十六酸的合成方法：

1.自然界中廣泛存在，幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。我國特產(chǎn)的烏桕油中，軟脂酸的含量可高達60%以上，而棕櫚樹果實的棕櫚油中含量大約為40%，但菜油中的含量則不足2%。軟脂酸（palmiticacid），學名“十六烷酸”，又叫棕櫚酸，是一種飽和脂肪酸，白色帶珠光的磷片。將烏桕油或棕櫚油水解、分餾、壓榨分離不飽和脂肪酸后，經(jīng)重結(jié)晶即制得棕櫚酸。市售品棕櫚酸一般熔點為57.5-62.5℃。

2.用板油或棕櫚油經(jīng)水解、酸化，分離不飽和脂肪酸后得棕櫚酸，然后經(jīng)重結(jié)晶可得純棕櫚酸。

3.將米糠油、椰子油、棕櫚仁油等的混合脂肪酸經(jīng)真空分餾而制得。

軟脂酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸，亦可以由它產(chǎn)生更長的脂肪酸。

軟脂酸合成其他物質(zhì)

軟脂酸鹽對乙酰輔酶A羧化酶有面反應，而乙酰輔酶A羧化酶可以催化乙酰輔酶A 生成丙二酸單酰輔酶A 的羧化作用。丙二酸單酰輔酶A 作為長鏈脂肪酸合成的前體,在脂肪酸的合成中作為C2 單位的供體,并且在脂肪酸的氧化中作為線粒體穿梭系統(tǒng)的調(diào)節(jié)因子。反應如下：由乙酰CoA羧化酶催化的反應為脂肪酸合成過程中的限速步驟。因而可以阻止軟脂酸鹽的生成。

軟脂酸（palmitic acid），學名“十六烷酸”，又叫棕櫚酸，是一種飽和級脂肪酸，白色帶珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油，溶于乙醇。易溶于醋酸。軟脂酸合成其他物質(zhì)軟脂酸合成其他物質(zhì)軟脂酸鹽對乙酰輔酶A羧化酶有面反應，而乙酰輔酶A羧化酶可以催化乙酰輔酶A生成丙二酸單酰輔酶A的羧化作用。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等的軟脂酸組分。用作沉淀劑、化學試劑及防水劑。中文同義詞：鯨乙;軟脂酸;十六烷酸;棕櫚酸C16:0;軟脂酸;棕櫚酸C16:0/軟脂酸/十六酸;棕櫚酸;鯨蠟酸

用作沉淀劑、化學試劑及防水劑；棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。[4]

軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。工業(yè)上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經(jīng)皂化、中和制得。危險特性：粉體與空氣可形成炸性混合物，遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒炸的危險。在第二次世界大戰(zhàn)中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固汽油。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結(jié)晶的硬脂酸產(chǎn)品，可以運用到化妝品行業(yè)中去。

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操作注意事項： 密閉操作，提供充分的局部排風。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經(jīng)過專門培訓，嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴防塵面具（全面罩），穿橡膠耐酸堿服，戴橡膠耐酸堿手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統(tǒng)和設(shè)備。接觸控制/個體防護 最gao容許濃度：中國MAC：未制訂標準前蘇聯(lián)MAC：未制訂標準美國法 工程控制:提供良好的自然通風條件。避免產(chǎn)生粉塵。避免與堿類、氧化劑、還原劑接觸。配備相應品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
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