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天津冷庫(kù)訂購(gòu)常用指南

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-24 09:22  







快速制冰設(shè)備的制冰的原理

冷庫(kù),一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一定隔熱性能的庫(kù)房;附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟,它制造出冷量,保證庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。 快速制冰設(shè)備的制冰的原理? 答:利用制冷劑直接在管道內(nèi)或設(shè)備內(nèi)蒸發(fā)使管道或設(shè)備外的水成冰。 44、冷庫(kù)制冷工藝擴(kuò)初設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)文件內(nèi)容 答: 1、設(shè)計(jì)計(jì)算書。 2、設(shè)計(jì)說明書。 3、主要設(shè)備,材料明細(xì)表。 4、設(shè)計(jì)圖紙。


冷庫(kù)多數(shù)為老舊冷庫(kù),符合現(xiàn)代物流要求的冷庫(kù)占比更少

雖然我國(guó)冷庫(kù)總量較大,但人均占有量遠(yuǎn)低于美日等發(fā)達(dá)國(guó)家,而且,現(xiàn)有冷庫(kù)多數(shù)為老舊冷庫(kù),符合現(xiàn)代物流要求的冷庫(kù)占比更少。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展及全民生活水平不斷提高,冷鏈物流業(yè)發(fā)展迅猛且前景廣闊,尤其是近幾年政府高度重視,出臺(tái)了一系列政策引導(dǎo)冷鏈行業(yè)發(fā)展。據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計(jì),在2010年至2016年間,共有46條相關(guān)政策出臺(tái),其中11個(gè)產(chǎn)業(yè)政策,29個(gè)指導(dǎo)建議政策,4個(gè)規(guī)范政策,2個(gè)扶持政策;2017年,又新增11項(xiàng)政策等。受此影響,冷庫(kù)在全國(guó)各地興建。在新建冷庫(kù)中,多層土建冷庫(kù)和鋼結(jié)構(gòu)庫(kù)板的裝配庫(kù)占了大多數(shù)。此外,自動(dòng)化高架冷庫(kù)異軍突起,以其自動(dòng)化、信息化、數(shù)據(jù)化等優(yōu)勢(shì),逐漸被用戶所接受和認(rèn)可,在新建冷庫(kù)中的占比呈上升趨勢(shì)。


如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)

什么是冷庫(kù)保鮮貯藏: 貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi), 地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品, 在保鮮貯藏一段時(shí)間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。 溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系: 農(nóng)產(chǎn)品采后,仍然是一個(gè),在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng),從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì), 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是的影響因素。一般地說,溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。


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