餐飲業(yè)夏季如何控制鼠蟲害？

    近年來，食品安全是社會關注的熱點問題，一直以來，鼠蟲害控制都是餐飲業(yè)很頭疼的話題之一。在新媒體時代，如某一家后廚曝光廚房清潔衛(wèi)生問題，多處發(fā)現(xiàn)老鼠的蹤跡，一個小時內(nèi)的傳播速度，足以讓企業(yè)形象一落千丈，甚至面臨風險。那么，如何有效的除四害呢？

蟲害的危害

1、蟲害嚴重影響原料和產(chǎn)品的感官，帶來直接的經(jīng)濟損失，企業(yè)形象和品牌的損害。

2、蟲害或排泄物可造成產(chǎn)品的微生物污染，給消費者的身體健康帶來威脅。

3、身邊的蟲害攜帶危險微生物，可傳播鼠疫、痢疾等疾病。

4、蟲害可導致企業(yè)違反食品衛(wèi)生法規(guī)。

解決辦法

1、選擇服務規(guī)范、負責的蟲害控制公司。如“湖南明智生物”這樣的蟲害控制公司，24小時隨時，免費定期回訪，一年不限服務次數(shù)，隨叫隨到。

2、加強內(nèi)部員工的宣傳、培訓，增進蟲害控制意識。蟲害控制是一項系統(tǒng)的工程，涉及到各個流程，相關人員的意識和知識直接影響蟲害管理的質(zhì)量。

3、積極配合蟲害控制人員，合理的建議及時考慮并盡量采納。除四害公司通常經(jīng)驗比較豐富，如能按照他們提出的建議嚴格執(zhí)行通常都能取得較好的效果。

4、安排公司人員對蟲害控制進行抽查。公司應定期、不定期對蟲害控制的質(zhì)量進行調(diào)查，督促公司內(nèi)部的人員和除四害公司的工作。

家里有白蟻窩怎么滅？

    家里如發(fā)現(xiàn)白蟻，應及時向當?shù)匕紫伔乐尾块T申報，請白蟻防治專門技術人員滅治。切不可不分青紅皂白，拿起殺蟲劑一噴了之。雖然能殺了部分白蟻，但殘留的白蟻還會繼續(xù)筑巢危害。不同的白蟻種類采用不同的方法來滅治。常用的白蟻滅治法有誘殺法、投放藥包、紙片法等，無論哪種方法，都必須運用得當，否則，治標不治本，因白蟻喜群居，一個巢的白蟻數(shù)量多達數(shù)萬，絕大部分生活于地下或墻內(nèi)，在外活動的僅僅是很少部分。如民間常用的挖巢法，巢穴里逃出的白蟻將產(chǎn)生補充型蟻王、蟻后，由一個蟻巢發(fā)展到若干個蟻巢，往往造成更大的危害。

    提醒大家， 白蟻防治重在防。購房居家時要注意把好三關： 一是購房時一定要查驗建設單位或開發(fā)商是否辦理了新建房屋白蟻預防合格證；二是在裝飾裝修房屋時，要實施必要的白蟻預防處理， 以免因小失大； 三是每年3—5月白蟻分飛季節(jié)，傍晚一定要關好門窗，嚴防白蟻飛入。

分享給大家家里詳細檢查白蟻方法

    檢查白蟻究竟存在木構(gòu)件的什么部位是至關重要的。以防堆沙白蟻逃走。一看、二聽、三探、四撬的檢查白蟻方法至為實用。

　    一、看。認真細致地實地查看，特別是適于白蟻滋生的場合更應重要點查看，如你是住一樓首先檢查屋宇外圍的樹木、外墻、枯逝世樹根、碎舊木料以及鄰近屋宇白蟻蛀蝕情況；具體查看屋宇內(nèi)木構(gòu)件如地板、地腳線、門框、門坎、柱基、衣柜、墻包柱、灰板墻等含木材的都要認真檢查有無白蟻活動蛀蝕痕跡。

    二、聽。治白蟻對纖維素的消化與吸收：白蟻雖然取食大量的纖維素，但是光靠白蟻本身并不能完成消化纖維素的全部過程。

    三、探。就是試探地板、門、衣柜是否有彈性。假如地板有降落景象，就可能有白蟻迫害。

    四、撬。就是撬開地板跟木材，檢查有無白蟻。

    檢查木結(jié)構(gòu)屋宇還要依據(jù)白蟻活動法則，自下而上進行檢查。先地板、地腳線、門窗、衣柜、樓擱柵、再檢查四周環(huán)境，特別是對墻包柱、大料、夾沙樓擱柵、屋架等交接處要查深查透。