先進的電熱炸爐圖片應該具備的特質

自動補油，放油/自動出鍋。利用該油泵既可把油放到另外的油桶也可從別的油桶里的油抽到鍋里去。油炸的時候缺多少油補多少油。把物料投入炸筐內有自動攪拌，食品熟后只需按按鈕開關，炸筐自動升起，食品倒出，省得人工用笊籬撈，這樣既省時又省力。

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電熱炸爐圖片換水事項

油水類型的炸鍋建議經常性換油達到去除廢水，保持油質不被回復性污染，根據(jù)炸制食品的頻率1-2天換水比較好（注意哦，只是換水不是換油，油只要根據(jù)需要添加，操作習慣夠每次換水過程只是幾分鐘的事情，別嫌麻煩，省錢才是硬道理）上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而使油質清亮以延長換油周期，節(jié)約用油。（2）接上自動控溫儀表箱、鼓風機、起吊電機、清渣油泵、總電源，檢查炸筐上升、下降須正常。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上

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如何使用電熱炸爐圖片

1.嚴禁用濕手開啟電源開關防止發(fā)生觸電事故

2.往鍋內注入的油不可過多以鍋的2/3處以下為宜以防止油溢出、飛濺等

3.作業(yè)時要根據(jù)所炸食品不同按規(guī)定適當調節(jié)油溫嚴禁超溫

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