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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 15:12  

豆沙包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。此外,小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E,心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白。

2、紅豆性平,味甘、酸。具有利水消種,排膿之功效。用于水腫脹滿、浮腫、尿赤、熱痹、癰腫瘡毒、腸癰。

3、白糖性能味甘,性平。具有生津,補(bǔ)中緩急之功效。用于肺燥咳嗽;津液不足,口干渴;脾虛,或飲酒過度,胃氣不和。





可顯著增大蛋糕體積約%,增加蛋糕的膨松度,彈性強(qiáng)。使用蛋糕油后,面糊比容較對(duì)照提高,蛋糕比容較對(duì)照提高,比容是標(biāo)志面糊充氣多少和蛋糕油質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要指標(biāo) , 比容越大,面糊內(nèi)充氣越多,說明蛋糕油質(zhì)量越好,蛋糕比容大,蛋糕疏松度好。

由于蛋糕油中的乳化劑具有強(qiáng)烈的親水性,可增加蛋糕中液體 (水 、 牛奶 、果汁等)的使用量,故可大大提高蛋糕的出品率。


休閑零食能減輕人的心理壓力,并能夠增加日常生活中的樂趣,成為人們?nèi)粘OM(fèi)很重要的一筆開支。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)

穩(wěn)健快速增長(zhǎng),人均國(guó)民收入和居民可支配收入均表現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),這些都為我國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)的持續(xù)發(fā)展提供了

廣闊的市場(chǎng)空間。






消化機(jī)能減退,每餐吃得飽一時(shí)難以消化吸收,給胃腸道帶來較多負(fù)擔(dān),常常會(huì)出現(xiàn)的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽,在兩餐之間感到餓了,吃一點(diǎn)易消化、富于營(yíng)養(yǎng)的零食,既保證老年人的正常營(yíng)養(yǎng)需要,又不會(huì)給胃腸造成過重負(fù)擔(dān)。

人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得,零食只能是一種補(bǔ)充,因此零食不能無節(jié)制地吃許多兒童零食不離口,走路時(shí)吃、做作業(yè)時(shí)吃、看電視時(shí)吃、聊天時(shí)還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐,甚至還以零食代替了正餐。




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